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Semilavorati. Sbagliato equipararli ai prodotti finiti

Una forzatura l' applicazione della legge 283/1962.


Autori: Carlo e Corinna Correra
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2015 | Data: 17/12/2015

Moca. Come dare evidenza della loro idoneita'

Immissione sul mercato UE, prove di idoneitĂ  e responsabilitĂ .


Autori: Roberto Cattaneo
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2015 | Data: 14/10/2015

Carry over. Le linee guida della Commissione UE

Alcune anticipazioni sul documento allo studio dell' Esecutivo europeo.


Autori: Domenico Stirparo
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2015 | Data: 15/09/2015

Suggerimenti ingannevoli. Un divieto 'di lunga data'

Commento alla sentenza della Corte di Giustizia CE del 4 giugno scorso.


Autori: Carlo e Corinna Correra
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2015 | Data: 15/09/2015

Controlli ufficiali. Come valutarne l'efficacia

Necessario individuare le evidenze oggettive.


Autori: Anna Maria Pace
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2015 | Data: 16/07/2015

Prodotti gluten free e per diabetici. Cosa cambia

Gli alimenti senza glutine saranno considerati 'alimenti ordinari'.


Autori: Luca Bucchini
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2015 | Data: 16/07/2015

ISO 9001:2015 e BRC 7. Novità  e riflessioni

I due standard si rinnovano e portano molte innovazioni.


Autori: Ferruccio Marello
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2015 | Data: 10/06/2015

Prodotti dietetici. E' ora di cambiare veste?

NovitĂ  in arrivo, ma lenta e parziale la risposta dell'industria.


Autori: Luca Bucchini
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2015 | Data: 10/06/2015

Campolibero. Cosa cambia per il settore agricolo

Dalla semplificazione dei controlli all'istituto della diffida.


Autori: Gianluigi Valsecchi
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2015 | Data: 11/05/2015

Patatine fritte. I recenti provvedimenti del Garante

Sanzionate 4 aziende: le motivazioni dell'AGCM.


Autori: Giorgia e Lorenza Andreis
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2015 | Data: 11/05/2015

Spezie contaminate. Le responsabilita' dell' importatore

Le conclusioni della Corte di Cassazione nella sentenza 15824/2014.


Autori: Giorgia Andreis
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 2/2015 | Data: 13/03/2015

Claims. Un confronto multi-country

Le diverse esperienze, tra tutela dei consumatori e promozione della ricerca.


Autori: Corrado Finardi e Luca Bucchini
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2015 | Data: 20/02/2015