Una serie di contributi inerenti a: "Come rispettare la catena del freddo durante il trasporto":
- Catena del freddo. Le corrette temperature durante il trasporto - Filippo Castoldi
- La parola alle aziende. La catena del freddo in casa Surgital - Emanuela Giorgi
- Non conformità microbiologiche. Sanzioni e responsabilità - Chiara Marinuzzi
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