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Riconosciuto il Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana del Sele Igp

Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste
Data: 21/03/2025

Con questo nuovo riconoscimento, i Consorzi di Tutela salgono a 185

I prodotti agroalimentari tradizionali salgono a 5.717

Fonte: Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste
Data: 21/03/2025

La Regione con più prodotti agroalimentari tradizionali si conferma la Campania, stabilmente seguita dal Lazio e dalla Toscana

Origine in etichetta, in Gazzetta la proroga dei decreti nazionali

Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande"
Data: 03/03/2025

Pubblicato il decreto che estende fino al 31 dicembre 2025 l'obbligo per grano duro per la pasta di semola di grano duro, riso, pomodoro nei prodotti trasformati, materia prima per il latte e i prodotti lattieri-caseari e carni suine trasformate

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Escherichia coli, una scomoda presenza
(21/03/2025)

Nel 2024, il batterio è stato protagonista di numerosi richiami

Controlli ufficiali, i chiarimenti della Commissione UE
(21/03/2025)

Le novità sull’applicazione del regolamento (UE) 2017/625 (e non solo)

Residui di medicinali veterinari, pubblicato il report annuale comunitario 2023
(21/03/2025)

Nel 2023, la percentuale di campioni non conformi rilevati in alimenti di origine animale e animali vivi è stata complessivamente dello 0,11%

Aperta la consultazione pubblica per valutare le prestazioni dell'Efsa
(13/02/2025)

La scadenza per la compilazione del questionario di valutazione è fissata al 1° aprile

Meeting europeo dei controllori della sicurezza alimentare
(Bolzano, 16-17/10/2025)

Un’opportunità per riunire esperti del settore, ispettori e professionisti della sicurezza alimentare provenienti da tutta Europa

Nitrati, un kit per misurarli con semplicità

Il nuovo kit EnzytecTM Liquid Nitrati di R-Biopharm permette di dosare i nitrati con due passaggi analitici, direttamente in azienda perché non richiede una strumentazione complessa

Abbigliamento, riparare è meglio che riciclare

Riparare invece di gettare via: quanto previsto dalla direttiva UE sul "diritto alla riparazione" per gli elettrodomestici è una leva importante per la tutela delle risorse e lo può diventare anche nel settore dell'abbigliamento

Come gestire la carne in completa sicurezza

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