Farmacie e Manuale di Autocontrollo
Risposta di: Francesco Montanari, Avvocato ed Esperto di Diritto alimentare
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 2/2017
Data: 24/03/2017
Pasti monoporzione preimballati per la vendita diretta, la dichiarazione nutrizionale non è obbligatoria
Risposta di: Dario Dongo, Avvocato e PhD in Diritto alimentare
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 2/2017
Data: 24/03/2017
Ghiaccio alimentare, i controlli analitici da effettuare
Risposta di: Manuela Vinay, Consulente
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 2/2017
Data: 24/03/2017
Vendita di gelati su mezzi mobili e autonegozi
Risposta di: Manuela Vinay, Consulente
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 2/2017
Data: 15/03/2017
Chiusura di un'impresa alimentare, i riferimenti normativi
Risposta di: Gianluigi Valsecchi, Dirigente Medico Veterinario, Ats Brianza
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2017
Data: 24/02/2017
Carni bianche, non c'è differenza normativa tra deposito e punto di transito
Risposta di: Manuela Vinay, Consulente
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2017
Data: 24/02/2017
Data di produzione o di distribuzione?
Risposta di: Gianluigi Valsecchi, Dirigente Medico Veterinario, Ats Brianza
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2017
Data: 24/02/2017
I controlli da effettuare per verificare la potabilità dell'acqua all'interno di un salumificio
Risposta di: Manuela Vinay, Consulente
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2017
Data: 24/02/2017
Dichiarazione nutrizionale, le uova intere sono esenti
Risposta di: Cristina La Corte, Avvocato
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2017
Data: 24/02/2017
Registrazione e integrazione della Scia
Risposta di: Gianluigi Valsecchi, Dirigente Medico Veterinario, Ast Brianza
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 11-12/2016
Data: 15/12/2016
Alimenti congelati e surgelati, la registrazione della temperatura
Risposta di: Gianluigi Valsecchi, Dirigente Medico Veterinario, Ats Brianza
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2016
Data: 15/12/2016
Prodotti scaduti, le sanzioni previste
Risposta di: Dario Dongo, Avvocato e PhD in Diritto alimentare
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2016
Data: 15/12/2016
Formazione e attestati Haccp
Risposta di: Francesco Montanari, Avvocato ed Esperto di Legislazione Alimentare
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2016
Data: 15/12/2016
Formazione Haccp nel Lazio, la Fad è valida
Risposta di: Manuela Vinay, Consulente
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2016
Data: 20/10/2016
Dichiarazione nutrizionale (3)
Risposta di: Dario Dongo, Avvocato e PhD in Diritto alimentare
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2016
Data: 20/10/2016
Dichiarazione nutrizionale (2)
Risposta di: Dario Dongo, Avvocato e PhD in Diritto alimentare
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2016
Data: 20/10/2016