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Innova Food Tech day 27 novembre 2020 convegno online

 

Zucchero e data di scadenza


Lo zucchero liquido deve avere la data di scadenza?


Risposta di: Luca Bucchini, Consulente
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2007
Data: 01/05/2007

Vendita di formaggi sfusi e grattugiati


Esistono restrizioni per la vendita di formaggio grattugiato e burro francese sfusi? E riguardo alle indicazioni da apporre in etichetta?


Risposta di: Ferruccio Marello, Medico Veterinario e Consulente
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2007
Data: 01/04/2007