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Strumenti di misura Testo: il principale ingrediente per cibi sani!

Testo offre soluzioni di misura all'avanguardia per qualsiasi esigenza: controlli a campione o nel lungo periodo; misura della temperatura interna, di superficie o dell'aria ambiente; altri parametri come il valore di pH e la qualitĂ  dell'olio di cottura.


Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2009 | Data: 01/06/2009

Allergeni, kit di analisi per rilevare il lupino negli alimenti

Ridascreen®Fast Lupin consente la rilevazione rapida ed affidabile del lupino negli alimenti per ottemperare alle nuove indicazioni sull’etichettatura degli allergeni.


Azienda: R-BIOPHARM ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2009 | Data: 01/06/2009

Save Food Analysis: il metodo per l’analisi del rischio alimentare

La 'Save Food Analysis' è un insieme di strumenti metodologici semplici, ma molto efficaci, applicati all’analisi del rischio nel settore alimentare.


Azienda: PROFORMA CONSULTING
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2009 | Data: 01/05/2009

Un nuovo strumento per l’analisi delle aflatossine nel mais

Tenendo conto che le determinazioni analitiche richiedono tempi incompatibili con la normale attività di un mangimificio o di altri operatori che trattano prodotti agricoli, è nato nel 2006, da un'idea del Consorzio Agrario di Milano e Lodi, in collaborazione con l’Università di Milano e Star Ecotronics, il sistema di monitoraggio automatico Aflaflesh, basato sulla rilevazione della fluorescenza emessa dalla granella di mais contaminata.


Azienda: STAR ECOTRONICS
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2009 | Data: 01/05/2009

Rivestimenti atossici, facilmente decontaminabili, impermeabili, antiscivolo e resistenti all'usura

L’azienda Teco Polimeri produce e commercializza una vasta gamma di prodotti per rivestimenti orizzontali e verticali, quali resine e malte polimeriche, finalizzati a risolvere le molteplici problematiche nel settore delle pavimentazioni e della protezione industriale.


Azienda: TECO POLIMERI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2009 | Data: 01/05/2009

Noleggio e manutenzione dell’abbigliamento per gli operatori alimentari

Specializzata nel noleggio e manutenzione di abbigliamento professionale in tutti gli ambiti operativi, Rentex/Elis propone all’industria alimentare un full service con soluzioni avanzate e personalizzate, compatibili con gli standard dettati dalle vigenti UNI EN ISO 9001 e UNI EN 14065.


Azienda: ELIS ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2009 | Data: 01/05/2009

Strumento economico per il monitoraggio della temperatura

Il nuovo mini data logger Testo è appena stato lanciato sul mercato. Questo strumento, con dimensioni estremamente ridotte (misura solo 55 mm), dispone di display e di memoria sufficiente per 3.900 letture.


Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2009 | Data: 01/05/2009

Automazione, un software per leggere fino a 128 codici in un solo campo visivo

Cognex® Corporation, fornitore a livello mondiale di sistemi di visione e lettori ID industriali, presenta un nuovo software in grado di aumentare le capacità di decodifica dei lettori ID DataMan® 100, consentendo a tutti i modelli della famiglia DataMan di supportare nuovi codici.


Azienda: COGNEX INTERNATIONAL
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2009 | Data: 01/04/2009

Intolleranze, un marchio per identificare i prodotti privi di glutine

Il marchio Spiga Barrata, di proprietà dell'Associazione Italiana Celiachia (AIC),registrato nel 1995, è costituito da un disegno di fantasia richiamante una spiga di grano tagliata da un segmento ed è per il consumatore celiaco simbolo di identificazione immediata di sicurezza ed idoneità alla propria dieta.


Azienda: ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2009 | Data: 01/04/2009

Temperatura e umiditĂ  relativa sono sotto controllo

L'FT-2300/SE, prodotto da Econorma, è un dispositivo compatto per il controllo di parametri fisici o chimici. Trova applicazione in vari settori, dalle celle frigorifere ai processi industriali, dall’agricoltura all’ambiente.


Azienda: ECONORMA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2009 | Data: 01/04/2009

Ricerca dei residui di uova, latte e glutine in pochi minuti

Astori Tecnica ha da poco lanciato sul mercato i nuovi kit rapidi qualitativi per la determinazione dei residui di uova, latte e glutine negli alimenti e nelle materie prime, denominati rispettivamente Ovomucoide Express, Beta-Lattoglobulina Express e Stick Gluten.


Azienda: ASTORI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2009 | Data: 01/04/2009

Monitoraggio della temperatura in tempo reale nei processi di pastorizzazione

Tecnosoft ha fatto un passo ulteriore nel monitoraggio della temperatura durante i processi produttivi, sviluppando e producendo un vero e proprio sistema, una soluzione che fornisca tutte le funzionalitĂ  e tutti i dati di cui si possono avere bisogno.


Azienda: TECNOSOFT
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 3/2009 | Data: 01/03/2009

Kit di analisi per rilevare aflatossine e micotossine

L’obiettivo Romer Labs® è quello di proporre soluzioni innovative per un mercato in evoluzione tramite una continua ricerca scientifica.


Azienda: OR SELL
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 3/2009 | Data: 01/03/2009

Una rete di laboratori per analisi di qualitĂ 

Rete Biolab non è un semplice network, ma una società con propria struttura e sedi in tutta Italia, attraverso la quale molteplici consulenti e laboratori privati, presenti su tutto il territorio nazionale, particolarmente specializzati nel settore agroalimentare e contraddistinti dai medesimi standard di servizio e di qualità, mettono in rete i propri servizi.


Azienda: RETE BIOLAB
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 3/2009 | Data: 01/03/2009

Logistica, come gestire il magazzino in maniera efficiente

Con il software di settore ERP CSB-System, tutti i processi logistici dell’impresa vengono coperti totalmente.


Azienda: CSB-SYSTEM
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 3/2009 | Data: 01/03/2009

Un sistema ottico per rilevare i microbi

Soleris™, prodotto da Neogen Corp. e distribuito in Italia da Diessechem, è un sistema ottico automatico per la rilevazione rapida della contaminazione microbica in materie prime e prodotti finiti.


Azienda: DIESSECHEM
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 3/2009 | Data: 01/03/2009