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Due nuovi premi per Guala Closures: il Worldstar Award e lo Spiripack Bronze Award

Il 2019 del Gruppo Guala Closures si conclude con la vittoria del WorldStar Award 2020, il concorso dell'Organizzazione mondiale del Packaging, e dello Spiripack Crédit Agricole 2019, la quarta edizione, organizzata da Atlanpack, dei premi per l'innovazione del packaging per gli espositori del salone VS Pack.


Azienda: GUALA CLOSURES
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2020 | Data: 13/02/2020

Consistenza degli alimenti, il nuovo texture Analyzer CTX

Il texture Analyzer CTX è l'ultimo nato nella famiglia dei prodotti AMETEK Brookfield per analisi di struttura. Evoluzione del modello CT3, rappresenta un avanzamento tecnologico nelle prove di caratterizzazione delle proprietà sensoriali e meccaniche dei materiali.


Azienda: URAI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2020 | Data: 13/02/2020

L'azoto nell'industria alimentare: come, dove e perché si usa

Le tecnologie di confezionamento in atmosfera modificata sono sistemi ben collaudati per rallentare il deterioramento degli alimenti con un utilizzo ridotto, o nullo, di sostanze conservanti.


Azienda: PNEUMATECH
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2020 | Data: 13/02/2020

Export Usa, minacce ed opportunità!

Grazie ad ITA Group, network al quale ha aderito da gennaio 2019, oggi ESI è in grado di offrire una nuova opportunità.


Azienda: ESI - ITA GROUP
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019

COOL-FIT 4.0: la soluzione vantaggiosa per la refrigerazione industriale e commerciale

Installazione più rapida, produzione più sicura ed efficiente, vantaggi a lungo termine: il sistema di tubazioni pre-isolate in plastica di COOL-FIT 4.0 ha un design rivoluzionario, materiali moderni e una tecnica di giunzione innovativa.


Azienda: GEORG FISCHER
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019

avus: la soluzione per efficientare i processi produttivi nell'alimentare

Le aziende che operano nel campo dell'industria alimentare sono fortemente energivore e utilizzano grandi quantità di vapore, acqua calda e fredda. Questo è il motivo principale per il quale la cogenerazione costituisce una soluzione ideale per efficientarne i processi produttivi.


Azienda: 2G ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019

Contaminazione dell'aria compressa, rischi e soluzioni

Intervista a Mauro Squaiella, amministratore delegato della filiale italiana di BEKO Technologies.


Azienda: BEKO TECHNOLOGIES
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019

Fungicidi, il fosetil-alluminio nelle produzioni biologiche e convenzionali

A preoccupare principalmente il comparto agricolo, tra i problemi che riguardano la qualità e la sicurezza alimentare, è il tema dell'emergenza fosfiti negli ortofrutticoli biologici.


Azienda: QCERTIFICAZIONI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019

Tecnologia allo Xenon per la valutazione della durabilità

Disporre di sistemi affidabili per analizzare quale grado di protezione offre un imballaggio rispetto all'azione della luce riveste oggi un'esigenza primaria.


Azienda: URAI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019

Un nuovo strumento multifunzione per misurare i parametri ambientali in laboratori e clean room

Testo presenta la nuova generazione di strumenti per la misura dei parametri ambientali: il nuovo testo 400, strumento universale per misurarli tutti, è caratterizzato da una tecnologia smart, da rapidi tempi di accensione e dalla massima facilità d'uso.


Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019

COOL-FIT 4.0: massimizzare prestazioni e sicurezza nella refrigerazione industriale

Si tratta di un sistema completo composto da tubazioni pre-isolate in fabbrica, raccordi, valvole e tubi flessibili per la refrigerazione secondaria con salamoia, glicole ed etanolo, nonché con acqua refrigerata per temperature comprese tra -50 °C e 60 °C.


Azienda: GEORG FISCHER
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019

L'importazione di prodotti bio dai Paesi a rischio

La normativa in tema di importazione dei prodotti biologici dai Paesi Terzi prevede che per determinate categorie di prodotti provenienti da Paesi definiti "a rischio" gli organismi di controllo debbano svolgere dei controlli aggiuntivi prima di autorizzarne la commercializzazione in Italia.


Azienda: QCERTIFICAZIONI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019

Export Usa, pronti per la SMART Food Safety?

Il nuovo Deputy Commissioner per la Food Policy and Response dell'agenzia statunitense Food and Drug Administration (Fda), Frank Yiannas, ha appena lanciato una nuova strategia per raggiungere l'obiettivo della sicurezza alimentare, chiamata 'Fda Blu Print for a Smart Food Safety'.


Azienda: ESI - ITA GROUP
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019

Sistemi di valutazione e prevenzione delle frodi nel settore agroalimentare

La prevenzione delle frodi nelle imprese agroalimentari è un tema di grande importanza, non solo per le ripercussioni sul consumatore, ma anche per le conseguenze giudiziarie che potrebbero investire le aziende cui viene imputata una condotta fraudolenta, trattandosi di reati previsti dal decreto legislativo 231/01, che afferiscono alla sfera più ampia della compliance.


Azienda: CSQA CERTIFICAZIONI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019

Misurare e monitorare la qualità dell'aria compressa: il primo passo per processi più sicuri

Quando l'aria entra in contatto diretto o indiretto con il prodotto, non bisogna mai sottovalutare l'importanza della sua purezza.


Azienda: BEKO TECHNOLOGIES
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019

Monitoraggio di temperatura e pressione, come risparmiare tempo e denaro

Il sistema di acquisizione dei dati Haccp testo 191 è la soluzione intelligente per controllare e documentare la temperatura e la pressione durante i processi di pastorizzazione, sterilizzazione e liofilizzazione.


Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019