Le tecnologie di confezionamento in atmosfera modificata sono sistemi ben collaudati per rallentare il deterioramento degli alimenti con un utilizzo ridotto, o nullo, di sostanze conservanti.
Azienda: PNEUMATECH Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 1/2020 | Data: 13/02/2020
Grazie ad ITA Group, network al quale ha aderito da gennaio 2019, oggi ESI è in grado di offrire una nuova opportunità.
Azienda: ESI - ITA GROUPFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019
Installazione più rapida, produzione più sicura ed efficiente, vantaggi a lungo termine: il sistema di tubazioni pre-isolate in plastica di COOL-FIT 4.0 ha un design rivoluzionario, materiali moderni e una tecnica di giunzione innovativa.
Azienda: GEORG FISCHERFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019
Le aziende che operano nel campo dell'industria alimentare sono fortemente energivore e utilizzano grandi quantità di vapore, acqua calda e fredda. Questo è il motivo principale per il quale la cogenerazione costituisce una soluzione ideale per efficientarne i processi produttivi.
Azienda: 2G ITALIAFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019
Intervista a Mauro Squaiella, amministratore delegato della filiale italiana di BEKO Technologies.
Azienda: BEKO TECHNOLOGIESFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019
A preoccupare principalmente il comparto agricolo, tra i problemi che riguardano la qualità e la sicurezza alimentare, è il tema dell'emergenza fosfiti negli ortofrutticoli biologici.
Azienda: QCERTIFICAZIONIFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2019 | Data: 11/12/2019
Disporre di sistemi affidabili per analizzare quale grado di protezione offre un imballaggio rispetto all'azione della luce riveste oggi un'esigenza primaria.
Azienda: URAIFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019
Testo presenta la nuova generazione di strumenti per la misura dei parametri ambientali: il nuovo testo 400, strumento universale per misurarli tutti, è caratterizzato da una tecnologia smart, da rapidi tempi di accensione e dalla massima facilità d'uso.
Azienda: TESTOFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019
Si tratta di un sistema completo composto da tubazioni pre-isolate in fabbrica, raccordi, valvole e tubi flessibili per la refrigerazione secondaria con salamoia, glicole ed etanolo, nonché con acqua refrigerata per temperature comprese tra -50 °C e 60 °C.
Azienda: GEORG FISCHERFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019
La normativa in tema di importazione dei prodotti biologici dai Paesi Terzi prevede che per determinate categorie di prodotti provenienti da Paesi definiti "a rischio" gli organismi di controllo debbano svolgere dei controlli aggiuntivi prima di autorizzarne la commercializzazione in Italia.
Azienda: QCERTIFICAZIONIFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019
Il nuovo Deputy Commissioner per la Food Policy and Response dell'agenzia statunitense Food and Drug Administration (Fda), Frank Yiannas, ha appena lanciato una nuova strategia per raggiungere l'obiettivo della sicurezza alimentare, chiamata 'Fda Blu Print for a Smart Food Safety'.
Azienda: ESI - ITA GROUPFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019
La prevenzione delle frodi nelle imprese agroalimentari è un tema di grande importanza, non solo per le ripercussioni sul consumatore, ma anche per le conseguenze giudiziarie che potrebbero investire le aziende cui viene imputata una condotta fraudolenta, trattandosi di reati previsti dal decreto legislativo 231/01, che afferiscono alla sfera più ampia della compliance.
Azienda: CSQA CERTIFICAZIONIFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019
Quando l'aria entra in contatto diretto o indiretto con il prodotto, non bisogna mai sottovalutare l'importanza della sua purezza.
Azienda: BEKO TECHNOLOGIESFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2019 | Data: 21/10/2019
Il sistema di acquisizione dei dati Haccp testo 191 è la soluzione intelligente per controllare e documentare la temperatura e la pressione durante i processi di pastorizzazione, sterilizzazione e liofilizzazione.
Azienda: TESTOFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019
Azzerati i tempi di ricostituzione dei reagenti e di utilizzo delle cuvette nonché ridotti il volume di reattivi impiegati nei metodi tradizionali e, dunque, i costi per singola analisi.
Azienda: R-BIOPHARM ITALIA Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019
Le etichette dei prodotti biologici prima di essere immesse sul mercato necessitano dell'approvazione degli organismi di controllo, i quali, congiuntamente all'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, rappresentano i soggetti deputati alla vigilanza sulla corretta etichettatura dei prodotti.
Azienda: QCERTIFICAZIONIFonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019 | Data: 16/09/2019
