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Le certificazioni "free from"

Le ultime tendenze sono verso disciplinari tecnici che garantiscono il cosiddetto prodotto "free from" ovvero un prodotto in cui determinati elementi sono assenti o in misura ridotta rispetto a quanto previsto dalla normativa di legge di riferimento


Azienda: AGROQUALITÀ
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 7/2021 | Data: 14/09/2021

La normativa sui MOCA è in evoluzione. Tieniti aggiornato con Foodlegis!

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Azienda: ISEVEN SERVIZI
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 6/2021 | Data: 07/07/2021

Un mese dall'evento formativo con Frank Yiannas, direttore generale FDA, e Claudio Gallottini

Durante il webinar sono stati approfonditi i concetti della Cultura della Sicurezza alimentare e l'evoluzione normativa HACCP Codex nonché gli aspetti tecnologici sviluppati allo scopo di creare un sistema di tracciabilità alimentare più sicuro e digitalizzato


Azienda: ESI - ITA GROUP
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 6/2021 | Data: 07/07/2021

Il futuro è sempre più bio

Intervista all'amministratore delegato di Agroqualità, Enrico De Micheli, che racconta l'importanza dell'ente certificatore nel settore dell'agricoltura bio


Azienda: AGROQUALITÀ
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 6/2021 | Data: 07/07/2021

Controllo peso e rilevazione metalli, una soluzione per ridurre i tempi di fermo legati alla pulizia

I nuovi sistemi combinati CM33 e CM35 per lavaggi intensivi sono specificamente progettati per soddisfare le esigenze dei produttori che operano in ambienti di produzione difficili e necessitano sia della rivelazione dei metalli che del controllo peso.


Azienda: METTLER TOLEDO
Data: 28/06/2021

Controllo peso, più velocità e accuratezza con la nuova tecnologia FlashCell™

La tecnologia della cella di carico EMFR* di nuova generazione sviluppata da METTLER TOLEDO è più rapida e accurata rispetto alle precedenti per rispondere alla crescente di richiesta di maggiore produttività, accuratezza e compattezza.


Azienda: METTLER TOLEDO
Data: 11/06/2021

ANNORMA: società di consulenza composta da ex controllori

L'azienda è stata fondata da Fabio Bussacchini, parmense, con alle spalle 15 anni di servizio per i NAS


Azienda: ANNORMA
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 5/2021 | Data: 11/06/2021

Software per laboratori, diventa un esperto di Eusoft.Lab LIMS

Eusoft ha lanciato la sua nuova piattaforma di e-learning interamente dedicata ad Eusoft.Lab


Azienda: EUSOFT
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 5/2021 | Data: 11/06/2021

Matter of Gas: il portale di SIAD per far conoscere i gas industriali

Strutturato in tre sezioni - Wine, Food e Beverage - il portale è costantemente aggiornato


Azienda: SIAD
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 5/2021 | Data: 11/06/2021

Sicurezza alimentare, un'alleanza tra Mettler Toledo e EVRYTHNG per promuovere la digitalizzazione dei controlli

Le aziende alimentari possono ottenere un'integrazione tra i dati delle ispezioni prodotti e una piattaforma basata su cloud per garantire la trasparenza lungo tutta la filiera


Azienda: METTLER TOLEDO
Data: 21/05/2021

Panni per la pulizia di macchine e utensili con il Textilsharing

Sono disponibili quattro diverse tipologie di panni multiuso, da quelli più robusti per eliminare lo sporco più resistente, come olio, grasso e solventi, ai panni in microfibra molto delicati e praticamente privi di lanugini, adatti alle superfici più sensibili


Azienda: MEWA
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 4/2021 | Data: 13/05/2021

Parametri nutrizionali, un analizzatore per prodotti a base di carne (e non solo)

FoodscanTM 2 è un analizzatore con cui si possono dichiarare con facilità i parametri di etichettatura nutrizionale richiesti dal regolamento (UE) 1169/2011, oltre ai principali parametri chimici


Azienda: FOSS ITALIA
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 4/2021 | Data: 13/05/2021

Temperatura e umidità relativa, implementate le funzioni del sistema FT-105/RF-Plus

Possibile seguire il monitoraggio in tempo reale, registrando tutte le operazioni svolte dai vari utenti e dall'amministratore.


Azienda: ECONORMA
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2021 | Data: 23/04/2021

Tenersi aggiornati è più semplice con la newsletter Foodlegis

Il servizio è curato dai professionisti di ISEVEN Servizi, in collaborazione con l'avvocato Cesare Varallo, esperto in Diritto Alimentare.


Azienda: ISEVEN SERVIZI
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2021 | Data: 23/04/2021

Victory: la soluzione ideale per erogare il disinfettante

L'atomizzatore elettrostatico Victory garanteisce l'efficacia di applicazione e tenuta del disinfettante.


Azienda: ISC
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2021 | Data: 21/04/2021

Trattamento ad Alta Pressione: una tecnologia innovativa al servizio della Food Safety

Il processo HPP è una tecnologia innovativa che sottopone gli alimenti, confezionati in imballi flessibili, a pressioni idrostatiche migliaia di volte superiori a quella atmosferica inattivando i microrganismi presenti nei cibi.


Azienda: HPP ITALIA
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 3/2021 | Data: 21/04/2021