Nuove etichette per scelte dietetiche equilibrate

Il software gestionale ERP della CSB-System, oltre a offrire l’integrazione totale di tutti i processi di tutti i settori aziendali, consente un’etichettatura completa dei prodotti, rispettando tutte le disposizioni di legge.

Azienda: CSB-SYSTEM
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Vino, così si identifica il lievito Brettanomyces bruxellensis

VINEO™ Brettanomytest PCR Kit è un test quantitativo che consente l'identificazione di questo lievito nel vino e nel mosto in fermentazione.

Azienda: BIO-RAD LABORATORIES
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Un software per gestire l’impresa alimentare

Centro Software ha presentato 'Impresa24 Food Industry', il nuovo Enterprise Resource Planning (ERP) progettato sulla base delle esigenze e caratteristiche delle aziende alimentari italiane.

Azienda: CENTRO SOFTWARE
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Test di analisi per rilevare le proteine del latte

In quanto allergene, il latte è soggetto alle disposizione normative sull’etichettatura degli alimenti. L’offerta di R-Biopharm per la rilevazione delle proteine del latte.

Azienda: R-BIOPHARM ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Nuova tecnologia per lo stoccaggio a freddo

Si tratta dell'applicazione Purfresh® Multi-Room Control Box, che consente ad un singolo generatore di ozono di distribuire e controllare con precisione fino a 16 stanze di stoccaggio a freddo.

Azienda: PC ENGINEERING
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Software per analisi del rischio e monitoraggio su controlli e audit

Per le aziende del settore alimentare è determinante la capacità di applicare e gestire in modo esaustivo l’insieme di norme e regole che derivano dai vari schemi volontari come BRC, IFS e ISO 22000, e dalle norme cogenti.

Azienda: IBIMEC
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Rintracciabilità, un nuovo software per i laboratori di prova

La gestione documentata del dato analitico è garantita dall’utilizzo di EuSoft.Lab L.I.M.S., sistema software specializzato da oltre 10 anni nel supportare i laboratori di prova nella gestione delle proprie attività in conformità alle norme UNI CEI ISO/IEC 17025, UNI EN ISO 9000 ed a quanto richiesto dagli enti preposti per l'accreditamento.

Azienda: EUSOFT
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Un sistema di registrazione innovativo, compatto ed economico

Il mini-registratore serie FT-90/USB è un dispositivo con notevole memoria di registrazione ed è particolarmente indicato in applicazioni in diversi settori, tra cui quello dell'Industria alimentare.

Azienda: ECONORMA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Un nuovo campionatore per il monitoraggio microbiologico dell’aria

Il campionatore microbiologico d’aria deve essere, in particolari situazioni, posizionato verticalmente. Questa situazione è tipica e a volte problematica se il campionatore si trova su un carrello che si muove all’interno di un ambiente o di una clean room.

Azienda: VWR INTERNATIONAL PBI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Nuovi strumenti per controllare le condizioni ambientali

Il nuovo termoigrometro testo 623 è lo strumento ideale per i Facility Manager, grazie alla funzione di registrazione delle misure.

Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Tutela delle tipicità: la certificazione delle produzioni Dop e Igp

Agroqualità è autorizzata dal Mipaaf a svolgere controlli per 17 prodotti, di cui 12 Dop e 5 Igp.

Azienda: AGROQUALITA'
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Uova, come determinare l’acido Butirrico e l’acido Lattico

Lo strumento di analisi innovativo CDR FoodLab semplifica e velocizza le procedure tradizionalmente impiegate permettendo di determinare l'acido butirrico e l’acido lattico in tempi rapidi.

Azienda: CDR
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Guanto alimentare per proteggersi dal calore

Azienda: MAPA SPONTEX ITALIA
Data: 01/11/2009

Certificazione per la qualità dei prodotti ortofrutticoli e non solo…

Azienda: AGROQUALITA'
Data: 01/11/2009

Abiti da lavoro a noleggio a prova di HACCP

Azienda: CWS-BOCO ITALIA
Data: 01/11/2009

Pratico controllo di temperatura e umidità relativa durante il trasporto

Il sistema di monitoraggio e controllo remoto dei parametri fisici FT-1000/GPS utilizza le reti pubbliche dei cellulari per inviare i dati, tramite un modem e con tecnologia sms, direttamente su un pc.

Azienda: ECONORMA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 11-12/2009 | Data: 01/11/2009