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Kit di analisi veloci ed affidabili per la ricerca di patogeni

Fra le tecnologiche alternative ai metodi di riferimento disponibili nel monitoraggio industriale, la Polymerase Chain Reaction è lo strumento più potente per garantire un rilevamento specifico e rapido dei batteri patogeni.


Azienda: BIO-RAD LABORATORIES
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Controllo rapido di alimenti e bevande

Cognex ha presentato le caratteristiche della nuova generazione del sistema di ispezione a 360° OmniView®: telecamere a colori e alta risoluzione a 5 megapixel (OmniView 5.0). Questo prodotto permette di ispezionare e verificare in modo dettagliato bottiglie di vino e succhi di frutta, alimenti in scatola e confezioni cilindriche con orientamento casuale sulla linea di produzione.


Azienda: COGNEX INTERNATIONAL
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Kit di analisi per la ricerca di allergeni

Tecna presenta la linea l’screen Allergens, kit immunoenzimatici per la rilevazione di arachidi, crostacei, latte, nocciola, sesamo, soia e uovo.


Azienda: EUROFINS TECHNOLOGIES TECNA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Nuova tecnologia per lo stoccaggio a freddo

Si tratta dell'applicazione Purfresh® Multi-Room Control Box, che consente ad un singolo generatore di ozono di distribuire e controllare con precisione fino a 16 stanze di stoccaggio a freddo.


Azienda: PC ENGINEERING
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Software per analisi del rischio e monitoraggio su controlli e audit

Per le aziende del settore alimentare è determinante la capacità di applicare e gestire in modo esaustivo l’insieme di norme e regole che derivano dai vari schemi volontari come BRC, IFS e ISO 22000, e dalle norme cogenti.


Azienda: IBIMEC
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

I nuovi termometri pieghevoli per misurare con precisione la temperatura degli alimenti

I termometri pieghevoli testo 103 e 104 misurano la temperatura degli alimenti in modo rapido e preciso. Sono robusti, igienici e facilissimi da utilizzare, ideali per il controllo della qualità e le fasi di produzione degli alimenti.


Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Rintracciabilità, un nuovo software per i laboratori di prova

La gestione documentata del dato analitico è garantita dall’utilizzo di EuSoft.Lab L.I.M.S., sistema software specializzato da oltre 10 anni nel supportare i laboratori di prova nella gestione delle proprie attività in conformità alle norme UNI CEI ISO/IEC 17025, UNI EN ISO 9000 ed a quanto richiesto dagli enti preposti per l'accreditamento.


Azienda: EUSOFT
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Controllo della qualità della pasta con Durotest S

Durotest® S è un test semplice che può essere eseguito in meno di un’ora anche in laboratori poco attrezzati.


Azienda: R-BIOPHARM ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Un sistema di registrazione innovativo, compatto ed economico

Il mini-registratore serie FT-90/USB è un dispositivo con notevole memoria di registrazione ed è particolarmente indicato in applicazioni in diversi settori, tra cui quello dell'Industria alimentare.


Azienda: ECONORMA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Ansell Healthcare lancia Starpack® 48-651, guanto ultrasottile per una manipolazione ancora più sicura degli alimenti

Ansell Healthcare, leader mondiale nelle soluzioni protettive barriera, annuncia il lancio del guanto Starpack® 48-651 per la manipolazione degli alimenti. Questo guanto di nitrile blu, monouso e ambidestro offre prestazioni superiori di sicurezza ad un prezzo altamente competitivo.


Azienda: ANSELL ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Un nuovo campionatore per il monitoraggio microbiologico dell’aria

Il campionatore microbiologico d’aria deve essere, in particolari situazioni, posizionato verticalmente. Questa situazione è tipica e a volte problematica se il campionatore si trova su un carrello che si muove all’interno di un ambiente o di una clean room.


Azienda: VWR INTERNATIONAL
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Il Codice di Base dell’Ethical Trading Initiative

La Ethical Trading Initiative è un'associazione di marchi globali e distributori, sindacati, organizzazioni e campagne di volontariato che lavorano insieme per migliorare la vita dei lavoratori nelle filiere di approvvigionamento in tutto il mondo.


Azienda: SAI GLOBAL ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

La certificazione degli imballaggi a contatto con gli alimenti

In questo contesto la certificazione secondo standard riconosciuti, come la ISO 22000 o, la più recente UNI EN 15593, offre maggiore garanzia circa la rispondenza ai requisiti di legge ed inoltre accresce la competitività nei confronti di una concorrenza internazionale sempre più agguerrita.


Azienda: AGROQUALITÀ
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Nuovi strumenti per controllare le condizioni ambientali

Il nuovo termoigrometro testo 623 è lo strumento ideale per i Facility Manager, grazie alla funzione di registrazione delle misure.


Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Misura, registrazione, documentazione ed emissione allarmi

Il nuovo sistema di misura testo Saveris rileva i valori di umidità e temperatura nell’ambiente e durante i processi.


Azienda: TESTO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012

Tutela delle tipicità: la certificazione delle produzioni Dop e Igp

Agroqualità è autorizzata dal Mipaaf a svolgere controlli per 17 prodotti, di cui 12 Dop e 5 Igp.


Azienda: AGROQUALITÀ
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' | Data: 02/01/2012