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Ministero della Salute, Gaetana Ferri alla DgSan

Medico veterinario, è stata nominata a capo della Direzione generale per l'Igiene e la Sicurezza degli alimenti e la Nutrizione (DgSan), subentrando nel ruolo ricoperto da Giuseppe Ruocco, oggi segretario generale del Ministero della Salute.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 16/01/2018

Informazioni ai consumatori, in Gazzetta due comunicazioni della Commissione europea

La prima riguarda la fornitura di informazioni su sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze figuranti nell'allegato II del regolamento (UE) 1169/2011, mentre la seconda l'applicazione del principio della dichiarazione della quantità degli ingredienti (quid).


Fonte: Ministero della Salute | Data: 16/01/2018

Mangimi, pubblicato il rapporto ministeriale sui controlli ufficiali 2016

In tutto il territorio nazionale, sono state portate a termine 28.705 ispezioni presso gli operatori del settore dei mangimi e sono stati prelevati 10.718 campioni ufficiali, a fronte dei 10.794 programmati.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 10/01/2018

Richiami di prodotti alimentari, sul portale del Ministero della Salute una sezione dedicata alle revoche

L'inserimento della nuova sezione si è resa necessaria in seguito alle richieste da parte delle aziende di informare i consumatori quando le analisi di revisione scagionano il prodotto richiamato e il richiamo viene così revocato.


Fonte: Il Fatto alimentare | Data: 09/01/2018

Relazione del Ministero della Salute sul controllo ufficiale di alimenti e bevande, i dati del 2016

Sul totale delle irregolarità microbiologiche, la percentuale più alta si è registrata per Salmonella (33,5%), seguita da Listeria monocytogenes (21,41%) ed Escherichia coli (14,73%), incluso il gruppo degli Escherichia coli Stec.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 08/01/2018

Cgue: sì alla vendita di gelato con la denominazione “Champagner Sorbetâ€

Con la sentenza nella causa C-393/16, emanata ieri, la Corte di Giustizia dell'Unione europea ha stabilito che "un gelato può essere venduto con la denominazione "Champagner Sorbet" se ha, quale caratteristica essenziale, un gusto conferito principalmente dallo champagne. In tal caso, detta designazione del prodotto non procura un indebito vantaggio derivante dalla denominazione di origine protetta "Champagne"".


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 21/12/2017

Igp per la Lenticchia di Altamura

La decisione è stata ufficializzata con la pubblicazione del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2362. Questa nuova denominazione fa parte delle oltre 1.415 denominazioni già protette e il cui elenco è disponibile nella banca dati Door.


Fonte: Commissione europea | Data: 20/12/2017

La Cina rimuove il bando sulla carne bovina italiana

La decisione è stata presa in seguito all'esito positivo della visita ispettiva compiuta a settembre in Italia da una delegazione di esperti cinesi per verificare le garanzie sanitarie offerte dal sistema produttivo italiano.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 20/12/2017

Limone è il nuovo coordinatore degli Istituti zooprofilattici sperimentali

La nomina è stata ratificata presso il Ministero della Salute l'11 dicembre. In veste di coordinatore, Limone sarà anche portavoce degli Izs italiani nelle sedi internazionali e, in particolare, nell'ambito dell'Organizzazione mondiale della Sanità animale.


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 19/12/2017

Mense biologiche scolastiche certificate, presentato il sistema pubblico di riconoscimento

Esposti i criteri di classificazione, i relativi marchi di identificazione (due medaglie, argento e oro con l'eurofoglia - il simbolo comunitario del biologico - che contraddistinguono le due tipologie di mense previste dalla legge, con l'oro che corrisponde a una qualificazione d'eccellenza legata a una maggiore percentuale di utilizzo di prodotti biologici) e i criteri di premialità.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 19/12/2017

Veterinario aziendale, decreto atteso in Gazzetta entro fine anno

Il provvedimento, concernente il Sistema di reti di epidemio-sorveglianza ed i compiti, le responsabilità ed i requisiti di questa figura professionale - dopo il passaggio in Conferenza Stato-Regioni - è stato firmato dal ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, il 7 dicembre ed è ora al vaglio della Corte dei Conti.


Fonte: Fnovi | Data: 18/12/2017

Benessere animale, Izsam confermato ente formatore delle autorità nazionali competenti UE

L'Istituto zooprofilattico sperimentale dell'Abruzzo e del Molise, in partenariato con l'Università degli Studi di Milano, si è aggiudicato la gara del valore di circa 1,8 milioni di euro, per la fornitura di 12 corsi di formazione da erogare nell'UE nel biennio 2018-2019, con possibilità di rinnovo per l'erogazione di altrettanti corsi nel biennio successivo.


Fonte: Izs Abruzzo e Molise | Data: 18/12/2017

Blue tongue, esteso provvisoriamente a 72 ore il tempo di sosta degli animali in attesa di macellazione

La misura verrà attuata dal 12 dicembre fino al prossimo 10 gennaio. Lo ha stabilito il direttore generale della Direzione generale della Sanità animale e dei Farmaci veterinari del Ministero della Salute, Silvio Borrello, con la nota n. 0028526 del 12 dicembre 2017.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 15/12/2017

Glifosato, la Commissione rinnova l'approvazione del glifosato e risponde all'iniziativa dei cittadini europei

L'istituzione di Bruxelles ha adottato una comunicazione con si impegna anche a presentare una proposta legislativa nella primavera 2018 per aumentare la trasparenza e la qualità degli studi utilizzati nella valutazione scientifica delle sostanze.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 13/12/2017

Additivi fosfatici nel kebab, il Parlamento europeo non raggiunge la maggioranza

La Commissione europea può quindi ora procedere ad autorizzare l’uso di acido fosforico, difosfati, trifosfati e polifosfati (E 338-452) nella carne del kebab, sia essa di montone, agnello, vitello, manzo o pollame.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 13/12/2017

Reati agroalimentari, via libera del CdM al disegno di legge

"L'Italia - ha commentato il ministro Maurizio Martina - propone un modello nuovo di contrasto al crimine: l'agropirateria diventa reato, le frodi commesse dalle organizzazioni mafiose vengono punite più duramente, la tutela della salute dei consumatori si rafforza. Dopo la legge contro il caporalato, serviva una svolta per la massima legalità nella filiera del cibo. Questa legge può dare un contributo decisivo".


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 04/12/2017