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Anguille del lago di Garda, prorogato il divieto

La proroga, attuata con l'ordinanza 24 maggio 2017, si basa sul documento tecnico dell'Istituto zooprofilattico sperimentale dell'Abruzzo e del Molise, redatto a novembre dell'anno scorso, sulla strategia di monitoraggio della contaminazione da PCDD/F e PCB delle anguille del lago di Garda.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 22/06/2017

Cambio al vertice del Comando Carabinieri per la Tutela della salute: arriva il generale di divisione Adelmo Lusi

Il 3 giugno, a Roma, presso il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute (Nas), si è insediato il nuovo comandante, il generale di divisione Adelmo Lusi, che ha preso il posto del generale di divisione Claudio Vincelli, passato al comando della Divisione Unità Specializzate Carabinieri.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 22/06/2017

Uso responsabile del farmaco veterinario in apicoltura, opuscolo del Ministero

L'utilizzo alimentare dei prodotti dell'apicoltura non deve soddisfare soltanto i fabbisogni nutrizionali, ma anche le esigenze di sicurezza alimentare e sanitarie sostanziali per il consumatore nella scelta di uno specifico prodotto.


Fonte: Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie | Data: 22/06/2017

Biologico, approvato decreto controlli

Il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha reso noto che il Consiglio dei Ministri ha approvato lo schema di decreto legislativo recante disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione agricola e agroalimentare biologica.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 22/06/2017

Nocciola Tonda gentile delle Langhe, Olanda ha cancellato varietà dal suo registro

L'iscrizione era attiva dal 2012. "Il risultato - si legge in una nota del Ministero - è stato ottenuto anche a seguito della lettera di dicembre del ministro del Mipaaf, Maurizio Martina, al suo omologo olandese e al lavoro fatto dal Ministero in questi mesi, con l'impegno anche del vice ministro Andrea Olivero".


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 22/06/2017

Controlli ufficiali e residui di fitosanitari negli alimenti, irregolare solo l'1,1% dei campioni analizzati

Su 11.799 campioni analizzati, solo 134 sono risultati non conformi. Questo il risultato emerso dal rapporto sui controlli ufficiali, condotti nel 2015, sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti pubblicato dal Ministero della Salute.


Fonte: redazione "Alimenti&Bevande" | Data: 13/06/2017

Cnsa: ridurre l'esposizione alimentare all'alluminio

Secondo il Comitato nazionale per la Sicurezza alimentare, l'aspetto "preoccupante" della tossicità dell'alluminio è legato alla capacità di bio-accumulo di questo minerale nell'organismo umano in seguito a esposizioni prolungate, soprattutto in organismi ove la capacità renale è immatura (bambini piccoli) o ridotta (anziani e soggetti nefropatici).


Fonte: Ministero della Salute | Data: 05/06/2017

Tossine naturali nel miele, sviluppato un nuovo metodo per individuarle

Il metodo, messo a punto dall'Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie, è stato applicato a 40 mieli commerciali, rilevando la presenza di queste tossine nel 70% dei campioni analizzati.


Fonte: Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie | Data: 05/06/2017

Made in Italy, il 2018 sarà l'anno dedicato al cibo italiano

"Dedicare il 2018 al cibo italiano - ha affermato il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Maurizio Martina - è una scelta tutt'altro che banale. Significa porre ancora una volta l'accento su parole chiave come qualità, eccellenza e sicurezza, che rendono unici i nostri prodotti. Significa valorizzare il lavoro di migliaia di agricoltori, allevatori pescatori, artigiani e produttori alimentari. Il mondo ha fame d'Italia".


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 05/06/2017

Import di alimenti di origine non animale, in vigore procedura operativa standard sui controlli

Il 31 maggio è entrata in vigore la revisione n. 4 della Procedura operativa Standard unificata (Pos 11) "Rilascio N.O.S./Dce sull'importazione di alimenti di origine non animale". Redatta e adottata dall'Ufficio 2 della Direzione generale per l'Igiene e la Sicurezza degli alimenti e la Nutrizione del Ministero della Salute, rappresenta un importante strumento per gli operatori coinvolti nei controlli all'importazione di tali merci.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 05/06/2017

Ocratossina A, interessanti i risultati del progetto Mycokey per rilevarla

Un articolo pubblicato sulla rivista "Molecules" ha annunciato che l'equipe che sta lavorando allo studio ha sviluppato "un metodo senza precedenti, rispettoso dell'ambiente e più veloce per determinare questa sostanza".


Fonte: Cordis | Data: 05/06/2017

Mense scolastiche biologiche certificate, presentato emendamento alla manovra economica per istituirle

L'emendamento - si legge in una nota del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf) - istituisce un fondo da 44 milioni di euro che sarà gestito dal Mipaaf per ridurre i costi a carico degli studenti e realizzare iniziative di informazione e promozione nelle scuole.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 26/05/2017

Benessere animale, pubblicata la composizione della piattaforma dell'UE

L'Esecutivo comunitario ha selezionato un totale di 40 membri del mondo accademico, delle organizzazioni non governative e dell'industria. Altri sono stati nominati dalle autorità competenti degli Stati membri e dei Paesi dello Spazio economico europeo. La riunione inaugurale della piattaforma si terrà a Bruxelles il prossimo 6 giugno.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 15/05/2017

Diossine e Pcb, nuovo regolamento UE su campionamento e analisi

Il 26 aprile scorso è entrato in vigore il regolamento (UE) 2017/644, che stabilisce i metodi di campionamento e di analisi per il controllo dei livelli di diossine, Pcb diossina-simili e Pcb non diossina-simili in alcuni prodotti alimentari e che abroga il regolamento (UE) 589/2014.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 10/05/2017

Obbligo di indicazione dello stabilimento, parere favorevole delle Regioni sul decreto legislativo

Il giudizio positivo è però subordinato all'accoglimento di alcune modifiche contenute in un documento consegnato al Governo in occasione della Conferenza Stato-Regioni del 20 aprile.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 04/05/2017

Import di prodotti bio, al via da ieri il nuovo sistema di certificazione elettronica dell'UE

Per un periodo transitorio di sei mesi, il sistema cartaceo e quello elettronico coesisteranno, mentre dal 19 ottobre di quest'anno le importazioni biologiche saranno coperte solo dalla certificazione elettronica.


Fonte: Commissione europea | Data: 20/04/2017