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Alimentazione animale, on line il Piano nazionale di controllo ufficiale 2018-2020

Il contenuto del Piano, che sostituisce il precedente 2015-2017, è stato aggiornato sulla base dei criteri di rischio e presenta nuovi programmi di controllo sulle sostanze indesiderabili.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 05/02/2018

Valutazione del rischio, la Commissione UE apre una consultazione pubblica

Le risposte ricevute "aiuteranno la Commissione a verificare come migliorare il sistema attuale di valutazione del rischio e ad affrontare le aspettative dei cittadini riguardo alla sua indipendenza e trasparenza". Lavoro che si concretizzerà nella presentazione di una proposta legislativa entro il prossimo maggio.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 24/01/2018

Benessere animale, audit della Corte dei Conti europea in Italia

A dirigere l'operazione, che verrà condotta anche in Germania, Romania, Polonia e Francia, sarà Janusz Wojciechowski, membro dell'istituzione comunitaria. La pubblicazione della relazione finale è prevista a fine anno.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 22/01/2018

Martina: ci sono le condizioni per istituire un Ministero dell'Alimentazione

È quanto afferma il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali sul suo blog sull'edizione italiana dell'HuffPost.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 17/01/2018

Insetti per uso alimentare, nota ministeriale

Il Ministero della Salute ha pubblicato una nota con la quale precisa che in Italia non è stata ammessa alcuna commercializzazione di insetti per uso alimentare e che la loro eventuale immissione sul mercato necessita del rilascio di un'autorizzazione della Commissione europea.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 17/01/2018

Prodotti di qualità, Istat: nel 2016 si rafforza la tendenza crescente del settore

L'Italia si conferma il primo Paese per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg conferiti dall'Unione europea. I prodotti agroalimentari di qualità riconosciuti al 31 dicembre 2016 sono 291 (13 in più sul 2015); tra questi, quelli attivi sono 279 (95,9% del totale).


Fonte: Istat | Data: 16/01/2018

Ministero della Salute, Gaetana Ferri alla DgSan

Medico veterinario, è stata nominata a capo della Direzione generale per l'Igiene e la Sicurezza degli alimenti e la Nutrizione (DgSan), subentrando nel ruolo ricoperto da Giuseppe Ruocco, oggi segretario generale del Ministero della Salute.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 16/01/2018

Informazioni ai consumatori, in Gazzetta due comunicazioni della Commissione europea

La prima riguarda la fornitura di informazioni su sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze figuranti nell'allegato II del regolamento (UE) 1169/2011, mentre la seconda l'applicazione del principio della dichiarazione della quantità degli ingredienti (quid).


Fonte: Ministero della Salute | Data: 16/01/2018

Mangimi, pubblicato il rapporto ministeriale sui controlli ufficiali 2016

In tutto il territorio nazionale, sono state portate a termine 28.705 ispezioni presso gli operatori del settore dei mangimi e sono stati prelevati 10.718 campioni ufficiali, a fronte dei 10.794 programmati.


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 10/01/2018

Richiami di prodotti alimentari, sul portale del Ministero della Salute una sezione dedicata alle revoche

L'inserimento della nuova sezione si è resa necessaria in seguito alle richieste da parte delle aziende di informare i consumatori quando le analisi di revisione scagionano il prodotto richiamato e il richiamo viene così revocato.


Fonte: Il Fatto alimentare | Data: 09/01/2018

Relazione del Ministero della Salute sul controllo ufficiale di alimenti e bevande, i dati del 2016

Sul totale delle irregolarità microbiologiche, la percentuale più alta si è registrata per Salmonella (33,5%), seguita da Listeria monocytogenes (21,41%) ed Escherichia coli (14,73%), incluso il gruppo degli Escherichia coli Stec.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 08/01/2018

Cgue: sì alla vendita di gelato con la denominazione “Champagner Sorbet”

Con la sentenza nella causa C-393/16, emanata ieri, la Corte di Giustizia dell'Unione europea ha stabilito che "un gelato può essere venduto con la denominazione "Champagner Sorbet" se ha, quale caratteristica essenziale, un gusto conferito principalmente dallo champagne. In tal caso, detta designazione del prodotto non procura un indebito vantaggio derivante dalla denominazione di origine protetta "Champagne"".


Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande' | Data: 21/12/2017

Igp per la Lenticchia di Altamura

La decisione è stata ufficializzata con la pubblicazione del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2362. Questa nuova denominazione fa parte delle oltre 1.415 denominazioni già protette e il cui elenco è disponibile nella banca dati Door.


Fonte: Commissione europea | Data: 20/12/2017

La Cina rimuove il bando sulla carne bovina italiana

La decisione è stata presa in seguito all'esito positivo della visita ispettiva compiuta a settembre in Italia da una delegazione di esperti cinesi per verificare le garanzie sanitarie offerte dal sistema produttivo italiano.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 20/12/2017

Limone è il nuovo coordinatore degli Istituti zooprofilattici sperimentali

La nomina è stata ratificata presso il Ministero della Salute l'11 dicembre. In veste di coordinatore, Limone sarà anche portavoce degli Izs italiani nelle sedi internazionali e, in particolare, nell'ambito dell'Organizzazione mondiale della Sanità animale.


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 19/12/2017

Mense biologiche scolastiche certificate, presentato il sistema pubblico di riconoscimento

Esposti i criteri di classificazione, i relativi marchi di identificazione (due medaglie, argento e oro con l'eurofoglia - il simbolo comunitario del biologico - che contraddistinguono le due tipologie di mense previste dalla legge, con l'oro che corrisponde a una qualificazione d'eccellenza legata a una maggiore percentuale di utilizzo di prodotti biologici) e i criteri di premialità.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 19/12/2017