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Falso prosciutto Dop, Nas denunciano titolare azienda agricola

carabinieri del NAS di Udine hanno denunciato all’autorità giudiziaria il titolare di un’azienda agricola attiva nella provincia friulana per aver commercializzato, per più di un anno, prosciutti confezionati con etichette che imitavano un noto marchio Dop.


Fonte: Nasnotizie | Data: 03/10/2017

Sprechi alimentari e resistenza antimicrobica, Fao e UE intensificano la collaborazione

Venerdì scorso, il commissario europeo per la Salute e la Sicurezza alimentare, Vytenis Andriukaitis, e il direttore generale dell'Organizzazione delle Nazioni unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (Fao), José Graziano da Silva, hanno concordato di intensificare la collaborazione tra Unione europea e Fao nell'affrontare il problema degli sprechi nelle filiere alimentari e della resistenza antimicrobica.


Fonte: Commissione europea | Data: 02/10/2017

Operazione "Estate tranquilla 2017", Ministero della Salute e Nas presentano i risultati

"Quando all'inizio del mese di agosto è scattata l'allerta europea sul Fipronil, abbiamo creato una task force con carabinieri del Nas e Asl in 24 ore. È stato svolto un ottimo lavoro con i controlli". Così il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, durante la presentazione dei risultati dell'operazione "Estate tranquilla 2017" condotta dai carabinieri del Nas.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 02/10/2017

Sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria, le priorità del Ministero della Salute per il 2018

L'altro ieri il Ministero della Salute ha pubblicato il suo Atto di indirizzo per l'individuazione delle priorità politiche per il 2018. Le pagine 39-49 riguardano gli interventi ministeriali in programma, attinenti alla sicurezza degli alimenti, la nutrizione, la sanità pubblica veterinaria e la valutazione del rischio della catena alimentare.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 29/09/2017

Importazioni da Paesi terzi, a breve l’entrata in vigore del sistema Traces

Il 19 ottobre prossimo diventerà obbligatorio l'utilizzo del nuovo sistema di certificazione elettronica per le importazioni di prodotti biologici (Traces). Obiettivo di Traces è migliorare la tracciabilità di aliemnti e bevande bio importati e ridurre le frodi potenziali.


Fonte: Sinab | Data: 28/09/2017

Nas Pescara, chiuso laboratorio annesso a friggitoria-trattoria e sequestrati prodotti non tracciati

I militari hanno individuato un laboratorio destinato alla lavorazione di prodotti ittici, annesso alla friggitoria, attivato in assenza della prevista autorizzazione e privo dei requisiti igienico-sanitari, per il quale la competente Autorità sanitaria ha disposto l'immediata chiusura.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 28/09/2017

Differenze di qualità, la Commissione UE pubblica orientamenti per contrastare le pratiche sleali

L'altro ieri la Commissione europea ha pubblicato una serie di orientamenti sull'applicazione della normativa comunitaria sui prodotti alimentari e sulla tutela dei consumatori per quanto riguarda le differenze di qualità di alimenti e bevande venduti in Paesi differenti.


Fonte: Commissione europea | Data: 28/09/2017

Gestione dei rischi microbiologici nei prodotti ortofrutticoli freschi, comunicazione UE

L'obiettivo del documento è aiutare i coltivatori (indipendentemente dalle loro dimensioni) ad applicare correttamente e in maniera uniforme i requisiti di igiene connessi alla produzione e al trattamento dei prodotti ortofrutticoli freschi.


Fonte: CeIRSA | Data: 18/09/2017

Piano nazionale Ogm, positivo solo il 3% dei campioni analizzati

Nel 2016 si conferma la costante e specifica attenzione di tutte le Regioni e Province autonome rivolta alla tematica degli organismi geneticamente modificati (Ogm).


Fonte: Ministero della Salute | Data: 18/09/2017

Approvato il decreto per l'obbligo di indicazione dello stabilimento in etichetta

Il provvedimento prevede un periodo transitorio di 180 giorni dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, per lo smaltimento delle etichette già stampate e fino a esaurimento dei prodotti etichettati prima dell'entrata in vigore del decreto, ma già immessi in commercio.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 18/09/2017

Trasporto animale, pubblicate le guide pratiche europee

Le guide sono corredate da 17 schede informative pratiche, disponibili in 8 lingue, che forniscono consigli sui principali aspetti critici relativi al trasporto, come il carico e lo scarico, l'alimentazione, l'abbeverata e il trasporto con temperature estremamente alte o basse.


Fonte: SIMeVeP | Data: 09/09/2017

Antimicrobici, linee guida sul loro uso negli allevamenti di bovini da latte

Il documento, ponendo particolare attenzione alla diagnostica e alla terapia delle più frequenti patologie nel bovino, riassume, con finalità operative, i punti critici e gli interventi volti a incentivare l'uso prudente di tali sostanze, riducendone l'utilizzo inappropriato.


Fonte: SIMeVeP | Data: 09/09/2017

Sanità animale, a Borrello l’incarico di Chief Veterinary Officer

Al Cvo spetta il compito di garantire il coordinamento dei rapporti internazionali con l'Organizzazione mondiale della Sanità animale, l'Organizzazione delle Nazioni unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura, l'Organizzazione mondiale della Sanità, l'Unione europea e le altre organizzazioni Internazionali.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 07/09/2017

Dal 2 settembre 2017 sarà obbligatorio il modello 4 informatizzato

Sono esentate dalla compilazione in modalità informatica del modello 4 solamente le aziende site in zone di cui sia accertata la mancanza di copertura di rete (fissa/mobile), fino all'adeguamento tecnologico necessario.


Fonte: CeIRSA | Data: 26/08/2017

Grano/pasta e riso, da febbraio obbligo di origine in etichetta

Sono stati pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale i due decreti interministeriali per introdurre l'obbligo di indicazione dell'origine del riso e del grano per la pasta in etichetta, firmati dai ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 26/08/2017

Benessere animale, intensificati i controlli dei Nas

Complessivamente, negli ultimi mesi sono stati eseguiti 1.496 controlli, dei quali 482 sono risultati non conformi, segnalate 367 persone alle autorità amministrative e 127 a quelle giudiziarie.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 26/08/2017