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Frodi alimentari, pubblicato l'elenco dei condannati 2011

Nell'elenco viene indicato anche il tipo di reato ascritto, l'ammenda comminata e il Tribunale che ha emesso la sentenza.


Fonte: redazione Alimenti&Bevande | Data: 07/03/2013

Alcuni prodotti Star positivi a dna equino

L'azienda, a seguito dell'allerta europea, aveva già attuato il blocco in autocontrollo e le procedure di ritiro dal mercato dei prodotti finiti.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 06/03/2013

Ingredienti alimentari, nota del Ministero della Salute

A seguito dell'esclusione di Propolis resina, royal jelly (pappa reale), polline, carica papaya l, fructus fermentatus, amorphophallus konjac koch tuber e amylum dall?aggiornamento dell?allegato al decreto ministeriale 9 luglio 2012, il Ministero della Salute fornise indicazioni sulla possibilità di continuare ad utilizzare tali ingredienti.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 04/03/2013

Carne di cavallo, Ikea: nessuna traccia nelle polpette in Italia

L’annuncio arriva direttamente dall’azienda che fa sapere di aver analizzato 15 buste di polpette provenienti da diversi lotti di produzione, 3 dei quali provenivano dallo stesso lotto della Repubblica Ceca.


Fonte: Help consumatori - www.helpconsumatori.it | Data: 27/02/2013

Nas sequestrano 26 tonnellate di carne equina della Nestlè

19 tonnellate sono state sottoposte a sequestro cautelativo sanitario per un ulteriore campionamento da sottoporre all'Izs del Piemonte per la ricerca del DNA di cavallo e di eventuali tracce di farmaci non ammessi.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 22/02/2013

Limiti massimi di residui, indirizzi operativi per l'adeguamento dei fitosanitari

È attualmente in atto la trasposizione dei documenti SANCO/12703/2012 Rev 3 e SANCO/12787/2012 Rev 3 nei rispettivi regolamenti che modificheranno gli allegati II e III del regolamento (CE) 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i limiti massimi di residui (Lmr) di alcune sostanze attive.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 21/02/2013

Sorveglianza Bse, eliminato l'obbligo del test sui capi non a rischio

La sorveglianza sulla malattia continuerà ad essere garantita dall?esecuzione dei test sui capi di età superiore ai 48 mesi macellati d?urgenza, morti o con segni clinici di malattia.


Fonte: Ceirsa | Data: 19/02/2013

Carne equina, votato il piano di controllo dell'UE

Nella proposta di raccomandazione, oltre alle ricerche per l?individuazione di DNA equino, è stabilito anche un numero di controlli per la ricerca di residui di fenilbutazone nelle carni equine. L?Italia, pur confermando che rispetterà le indicazioni previste dalla raccomandazione, non ha espresso il proprio voto favorevole, unico Paese tra i 27.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 18/02/2013

Findus, scandalo carne di cavallo: Commissione UE propone test Dna

Saranno 4.000 i test da effettuare tra il 1° e il 30 marzo: 2.500 nei 27 Stati membri e 1.500 su cibi importati da Paesi terzi.


Fonte: Help consumatori - www.helpconsumatori.it | Data: 15/02/2013

Findus e le lasagne con carne di cavallo, il caso si allarga all'Europa

La notizia, arrivata dal Regno Unito alla fine della settimana scorsa, è emersa in seguito a test effettuati da ispettori del Governo che hanno trovato nelle confezioni di lasagne surgelate dal 60 al 100% di carne equina. Al di là dello scalpore della notizia, il caso ha posto per l?ennesima volta, in ambito comunitario, un problema di tracciabilità degli ingredienti.


Fonte: Help consumatori - www.helpconsumatori.it | Data: 13/02/2013

Marchio Igp per il primo prodotto tailandese

Si tratta del riso "Khao Hom Mali Thung Kula Rong-Hai". Prodotto nella regione di Thung Kula Rong-Hai, che comprende cinque province del nord-est della Tailandia, si coltiva a partire dalle varietà Khao Dawk Mali (KDML 105) e RD 15 ed è un tipo di risone fotosensibile.


Fonte: Europe direct | Data: 12/02/2013

Offerta di lavoro, Gruppo Maurizi cerca neolaureati

L'azienda, che opera nel settore della consulenza nell'ambito della sicurezza alimentare, della sicurezza sui luoghi di lavoro e della sicurezza ambientale, offre stage finalizzati ad un eventuale inserimento in azienda.


Fonte: redazione Alimenti&Bevande | Data: 11/02/2013

Olio, Catania: Comitato gestione Ocm approva nuovi regolamenti per trasparenza etichette e tutela consumatori

I due provvedimenti apportano importanti modifiche ai regolamenti (UE) 29/2012 e (CEE) 2568/1991, rispettivamente per quanto concerne le norme di commercializzazione degli oli di oliva ed i controlli nel settore.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 08/02/2013

Interferenti endocrini, eurodeputata Westlund: ridurne l'uso

È fondamentale - ha affermato la deputata - prevedere nella vigente legislazione europea test adeguati che consentano di individuare queste sostanze che ormai si trovano ovunque nel nostro quotidiano: negli imballaggi alimentari, nei cosmetici, nei materiali per l'edilizia, nelle apparecchiature elettroniche.


Fonte: Parlamento europeo | Data: 07/02/2013

Latte crudo, pubblicato il decreto sulle nuove regole

Il provvedimento (decreto del ministero della Salute 12 dicembre 2012) che attua la legge 189/2012 per quanto concerne le informazioni obbligatorie e le misure a tutela del consumatore di latte crudo o crema cruda.


Fonte: redazione Alimenti&Bevande | Data: 06/02/2013

Acido lattico, sì all'impiego sulle carcasse di bovini

È stato pubblicato nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea di oggi il regolamento (UE) 101/2003 della Commissione , secondo cui gli operatori del settore alimentare possono utilizzare acido lattico per ridurre la contaminazione microbiologica superficiale di carcasse, mezzene o quarti di bovini a livello di macello.


Fonte: redazione Alimenti&Bevande | Data: 05/02/2013