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Audit Smeta, i suggerimenti di un valutatore sulle criticità incontrate

Le considerazioni di Giulio Milan, Retailers manager e auditor master trainer.


Azienda: SAI GLOBAL ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 9/2017 | Data: 11/12/2017

Il gas al servizio degli specialisti e dell’ambiente

Tra le aziende leader in Italia per referenze ed esperienza, Rivoira dispone di gas CO2 di origine geotermica, certificata additivo alimentare E290, proveniente da giacimenti naturali nelle colline toscane.


Azienda: NIPPON GASES ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2017 | Data: 13/10/2017

Il caso della presenza di acido deidroacetico nei formaggi

Le analisi condotte per il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali hanno rivelato, negli ultimi mesi, una diffusa presenza di acido deidroacetico in alcune tipologie di formaggi, tanto che è stata disposta una verifica approfondita, con campionamenti a tappeto.


Azienda: LABORATORIO ROCCHI DR. EUGENIO
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2017 | Data: 13/10/2017

Con ESI esportare in Usa è Easy!

Grazie alla pluriennale esperienza maturata, ESI - Euro Servizi Impresa rimane l’unica realtà presente a livello globale ad offrire un concreto supporto e un percorso formativo indispensabile alle aziende che vogliano continuare ad essere presenti ed operare con successo sul mercato statunitense.


Azienda: ESI - ITA GROUP
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2017 | Data: 13/10/2017

Itapack: la soluzione per il tuo labeling

Caratteristiche e vantaggi della macchina etichettatrice KSL100.


Azienda: ITAPACK
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2017 | Data: 13/10/2017

Monitoraggio ad hoc delle attività di pulizia e sanificazione degli impianti di produzione

L’MVP ICON ed il software Dashboard rappresentano la soluzione per il monitoraggio dell’Atp e per utilizzare immediatamente il valore vero che il dato dell’adenosina trifosfato offre per gestire l'Assicurazione Qualità.


Azienda: SIGMA-ALDRICH
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2017 | Data: 13/10/2017

Analisi di glifosate e pesticidi polari in matrici alimentari mediante LC-MS/MS

Waters ha recentemente sviluppato un metodo LC-MS/MS in grado di analizzare un pannello di 8 pesticidi polari senza alcun tipo di derivatizzazione.


Azienda: WATERS
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2017 | Data: 13/09/2017

Biogest: competenza ed innovazione a garanzia della sicurezza alimentare

L'obiettivo principale dell'azienda è la fornitura di servizi volti al soddisfacimento della quasi totalità delle esigenze delle aziende operanti in campo alimentare.


Azienda: BIOGEST
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2017 | Data: 13/09/2017

I laboratori e l’innovazione nei criteri microbiologici applicabili agli alimenti

Tentamus Agriparadigma offre analisi microbiologiche su campioni alimentari e superfici dell’area di produzione, affiancando le nuove metodiche molecolari a quelle classiche.


Azienda: GRUPPO TENTAMUS ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2017 | Data: 13/09/2017

Export Usa, come testare il proprio adeguamento al Fsma?

Ad oggi, ESI è l’unica società di consulenza in Europa ad aver pianificato e già messo in atto diversi audit sul Fsma.


Azienda: ESI - ITA GROUP
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2017 | Data: 13/09/2017

CoFood®: innoviamo, tuteliamo, cooperiamo

CoFood® è un network professionale per l'innovazione, la consulenza legale, tecnica e commerciale per il settore alimentare e mangimistico.


Azienda: COFOOD
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2017 | Data: 13/09/2017

Summer Fancy Food Show 2017: novità dagli Usa

ESI - Euroservizi Impresa è stata l'unica società italiana di consulenza presente alla manifestazione.


Azienda: ESI - ITA GROUP
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2017 | Data: 18/07/2017

Controllo della temperatura, nuovi moduli radio per il sistema di monitoraggio wireless

Econorma ha progettato tre nuovi moduli radio per il monitoraggio wireless della temperatura che non hanno la necessità di essere programmati per i tempi di invio dei dati.


Azienda: ECONORMA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2017 | Data: 18/07/2017

Previsione e verifica della shelf-life nei prodotti alimentari

Tentamus Agriparadigma offre analisi ad ampio spettro e supporta il cliente nella scelta dei profili analitici più adeguati alla definizione e al monitoraggio della shelf-life dei prodotti alimentari.


Azienda: GRUPPO TENTAMUS ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2017 | Data: 15/06/2017

Conoscere le basi è indispensabile per progettare il Food Safety Plan

ESI - Euro Servizi Impresa è attualmente l'unica società di consulenza in Europa qualificata anche per la consulenza sugli Haccp Usa.


Azienda: ESI - ITA GROUP
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2017 | Data: 15/06/2017

Sistema di Qualità nazionale di Produzione integrata: il nuovo strumento per un'agricoltura sostenibile

Operativo da gennaio 2016, il Sqnpi e' applicabile a tutte le produzioni vegetali e consente di utilizzare un marchio sul prodotto oggetto di certificazione.


Azienda: CSQA CERTIFICAZIONI
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 5/2017 | Data: 15/06/2017