L'obiettivo di qualità perseguito da Lumina si rispecchia sia nell'accurata selezione delle migliori aziende produttrici, sia nella precisa e puntuale gestione della clientela.
La gamma di prodotti di Lumina include gastronomia di alta qualità, oltre che di propria produzione, di rinomate aziende della Valtellina, specialità tipiche da ingredienti di prima scelta: bresaola, bresaola di cervo, pancetta, cacciatori di cervo, fiocco suino, lardo salato, speck ecc.
Una così attenta organizzazione aziendale, che rispetta tutti gli obblighi in materia di rintracciabilità, ha presto sentito la necessità di un supporto gestionale affidabile, sicuro e veloce.
Dopo attenta e minuziosa ricerca, il Sig. Sergio, insieme alle quattro figlie, si è affidato allo specialista di settore, il CSB-System.


Il progetto

Il CSB-System installato presso la Lumina, copre le seguenti aree: acquisti, magazzino, vendite, produzione, rintracciabilità. Il modulo degli acquisti garantisce un controllo affidabile di quantità, qualità e rintracciabilità della merce in entrata. La gestione del magazzino consente di ottimizzare le giacenze in base alla rotazione della merce, nonchè una gestione accurata della quantità di merce presente con più unità di misura, quali pezzi, kg, buste, cartoni, pallet ecc., con collegate date di scadenza interne ed esterne e tutte le informazioni sulla provenienza. La gestione del magazzino si completa, inoltre, di inventari e statistiche per lotti, date ecc. per una migliore pianificazione e conseguente puntualità di consegna nelle vendite.
Nel modulo della produzione, dati e informazioni vengono integrati parallelamente al flusso delle materie prime: diventa quindi possibile gestire le liste di taglio con tutte le rese, le distinte basi e ricette e controllare tutto anche dal punto di vista dei costi e margini lungo l'intero processo produttivo. Tutto questo on line e in tempo reale. Il modulo delle vendite permette un'accurata gestione di tutte le richieste commerciali, dalle diverse tipologie di scontistica, a listini personalizzati, prezzi promozionali, premi e abbuoni di fine anno, calcolo delle provvigioni, nonchè eventuali richieste di etichettatura particolare per tutti i clienti e articoli di vendita diretta.
L'elaborazione integrata nel CSB-System di tutte queste informazioni si traduce in un'efficiente organizzazione dell'azienda e delle vendite, supportata da validissimi strumenti di statistica.
Con il supporto del CSB-System, che assicura un controllo trasversale su tutta l'azienda, la Lumina srl continua a fornire ai suoi clienti ottimi prodotti di nicchia, come vuole la tradizione, ma con un'efficienza moderna e al passo con i tempi.