Le registrazioni su app possono riguardare sia la rilevazione di parametri analitici sia la compilazione di check-list
Azienda:VIDA Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 1/2023 Data: 10/02/2023
L'efficacia delle rilevazioni dei dati previsti dal controllo qualità è direttamente collegata alla celerità del loro inserimento e della loro gestione, al fine di sbloccare o bloccare i lotti non conformi agli standard aziendali. Per diminuire drasticamente l'utilizzo della carta e i tempi di registrazione dei dati, diverse funzioni della piattaforma AYAMA sono disponibili su app per consentire al personale flessibilità nelle attività di acquisizione dei dati nonché la possibilità di documentare con foto e video le eventuali non conformità rilevate. Le registrazioni su app possono riguardare sia la rilevazione di parametri analitici (chimici e fisici) che la compilazione di check-list, appositamente configurate, per il riscontro degli aspetti visivi dei materiali in ingresso o in transito (come dati da inserire in etichetta e integrità degli imballaggi) o per la registrazione dei controlli pre-operativi e operativi (ad esempio, pulizia di ambienti, superfici e attrezzature). Tutti i dati acquisiti possono essere immediatamente processati da sistemi di valutazione automatica per agevolare le successive attività decisionali degli operatori della qualità.