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Piano nazionale residui: pubblicati i risultati 2024

Fonte: Ministero della Salute
Data: 25/08/2025

Lo scorso anno sono stati prelevati 26.968 campioni, per un totale di 397.913 determinazioni analitiche. 38 i campioni non conformi

Liquori: Ratafia Ciociara ottiene l'Igp

Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande"
Data: 25/08/2025

A stabilirlo è il regolamento di esecuzione (UE) 2025/1716, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea del 5 agosto

Vino: riconoscimento Dop per il "Cirò Classico"

Fonte: Redazione "Alimenti&Bevande"
Data: 28/07/2025

Con il regolamento di esecuzione (UE) 2025/1518, la Commissione Ue ha iscritto il "Cirò Classico" nel registro delle indicazioni geografiche

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Più shelf life con i composti bioattivi
(15/07/2025)

Opportunità, sfide e prospettive future

Ancora sul disegno di legge “Lollobrigida”
(15/07/2025)

Crescono le sanzioni, ma non le garanzie difensive

Fluoruro: aggiornamento dei livelli di assunzione
(23/07/2025)

La Commissione europea potrà ora rivedere l'attuale limite di legge per il fluoruro nell'acqua potabile

Estragolo in preparati a base di finocchio: aperta una consultazione
(23/07/2025)

Efsa ha redatto una bozza di valutazione, disponibile per consultazione fino al 17 settembre prossimo

Meeting europeo dei controllori della sicurezza alimentare
(Bolzano, 16-17/10/2025)

Un’opportunità per riunire esperti del settore, ispettori e professionisti della sicurezza alimentare provenienti da tutta Europa

Il Pest management nell’industria agroalimentare

Guida pratica gratuita per aziende e consulenti per prevenire e gestire le infestazioni

Intelligenza artificiale, flessibilità e innovazione

Intervista a Chiara Rovetta, Regional Communication Specialist di OMRON

Come gestire la carne in completa sicurezza

La-crisi-da-allerta-per-la-azienda-alimentare