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Accesso gratuito alle competenze Mettler Toledo sull'ispezione dei prodotti

Le aziende alimentari possono valutare la tecnologia più idonea con test d'ispezione gratuiti, condotti in condizioni reali su campioni di prodotti.

Azienda: METTLER TOLEDO
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande"
Data: 30/07/2020


Per facilitare l'accesso alle competenze necessarie per selezionare gli strumenti di ispezione prodotti più adatti alle proprie applicazioni, la Divisione Ispezione Prodotti di Mettler Toledo mette a disposizione dei produttori un servizio gratuito di valutazione e prova dei loro prodotti. A seconda della tipologia del prodotto e dell'ambiente produttivo, Mettler Toledo riceve i campioni destinati alle prove presso uno dei suoi quattro centri applicativi, situati negli Stati Uniti, in Spagna, in Malesia e in Cina. I produttori di tutto il mondo ora possono ottenere una specifica valutazione in funzione dei prodotti da ispezionare, con un'indicazione dei livelli conseguibili in termini di accuratezza, prestazioni e sensibilità nella rivelazione dei contaminanti. La procedura si conclude con la redazione del Product Test and Sensitivity Report, che tiene conto delle reali esigenze produttive e può riguardare diverse tecnologie, come la rivelazione di metalli, l'ispezione a raggi-X, il controllo peso e l'ispezione visiva. Attualmente Mettler Toledo è in grado di elaborare oltre 1.500 report all'anno.

Per ogni test vengono replicati diversi parametri, ivi comprese le condizioni ambientali, come temperatura e velocità delle linee. Per garantire la massima sicurezza in tempi di Covid-19, la procedura consente ai produttori di assistere alle prove da remoto, ovunque si trovino nel mondo. Alla conclusione dei test, i risultati vengono documentati in un report dettagliato redatto dagli esperti in ispezione prodotti di Mettler Toledo. Il report contiene diverse informazioni utili, tra cui l'indicazione della tecnologia di ispezione più adatta, che viene individuata sulla base delle effettive caratteristiche del prodotto e del processo produttivo, nonché degli eventuali requisiti di rivelazione dei contaminanti e delle specifiche esigenze aziendali. Il documento riporta in dettaglio anche i dati sulla percentuale di falsi scarti (quantità di prodotti buoni o puliti espulsi erroneamente) e sulla probabilità di rivelazione (uniformità di rivelazione nel passaggio del prodotto contaminato attraverso il sistema).

Per citare un caso concreto, di recente Mettler Toledo ha collaborato con un'azienda di rilievo internazionale nel settore lattiero-caseario per la verifica dei panetti di burro prodotti. Le prove si sono concentrate sulle tecnologie di rivelazione dei metalli allo scopo di stabilire quale fosse la soluzione più adatta alla specifica applicazione: un rivelatore di metalli Profile con una frequenza operativa di 200-600-800 kHz oppure un rivelatore Profile Advantage a frequenza multi-simultanea. Sono stati testati entrambi i sistemi e i risultati hanno evidenziato che sarebbe stato da preferire il rivelatore Profile Advantage. Oggi questa tecnologia è impiegata per migliorare gli standard di qualità dell'azienda in tutto il mondo.

"Sappiamo che i responsabili della Qualità hanno grande interesse a sfruttare la possibilità di eseguire prove gratuite, e siamo davvero lieti di poterli accogliere per condividere con loro la nostra competenza", ha affermato Christine Gottschalk, responsabile del PI Test and Democentre, Divisione Ispezione Prodotti di Mettler Toledo. "Ai produttori - ha aggiunto - questo servizio offre enormi vantaggi perché siamo in grado di dimostrare quale strumento di ispezione sia il più adatto a soddisfare le loro esigenze: dalla rivelazione dei contaminanti all'accuratezza delle pesature fino alla verifica delle etichette. In questo modo, i produttori possono essere certi che la loro scelta ricada sulla soluzione giusta, riducendo così i rischi associati a un importante investimento".

Per ulteriori informazioni, visitate: https://www.mt.com/it/it/home/library/know-how/product-inspection/Global-Test-Centers.html







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