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"The Power of Vacuum": il potere del sottovuoto protagonista a Packforum

Lo scorso giugno, si è tenuto a Packforum l'evento virtuale di Sealed Air sul "potere del sottovuoto".

Azienda: SEALED AIR
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 6/2020
Data: 22/07/2020


Temi come la sostenibilità, la riduzione degli sprechi alimentari, il miglioramento della sicurezza alimentare e l'estensione della durata di conservazione sono le tematiche principali nell'agenda del recente evento virtuale "The Power of Vacuum" di Sealed Air, tenutosi lo scorso giugno a Packforum, centro espositivo dell'azienda.

L'incontro ha permesso di far conoscere "il potere del sottovuoto" ad un'audience di professionisti dell'industria alimentare di tutta Europa, con presentazioni e sessioni interattive con domande e risposte sul ruolo sempre più critico degli imballaggi sottovuoto nella protezione degli alimenti.

"I professionisti coinvolti nella produzione alimentare, nella lavorazione, nell'imballaggio, nella distribuzione e nella vendita al retail - ha affermato Duncan McIntyre, Marketing Director EMEA di Sealed Air - hanno potuto ascoltare come Sealed Air stia aiutando a risolvere alcune delle più grandi sfide nella catena di approvvigionamento alimentare. I consumatori, giustamente, chiedono alimenti più freschi, più sicuri e più sostenibili. Le nostre soluzioni per gli imballaggi sottovuoto sono progettate per aiutare le aziende a soddisfare questa domanda e, in ultima analisi, aumentare le vendite".

Il team Sealed Air ha illustrato le proprie competenze nei sistemi di imballaggio sottovuoto Cryovac®, tra cui la vasta gamma di sacchi termoretraibili, di materiali per il sottovuoto skin Cryovac® Darfresh® e di sacchi di ultima generazione OptiDureTM. Questi sistemi forniscono ai clienti un modo completo per proteggere il cibo e migliorare l'efficienza operativa.

I partecipanti hanno, inoltre, avuto l'occasione di ascoltare l'intervento di Denise Mathieson, Senior UK Technical Packaging Manager - Fresh and Packed Quality di Tesco. Mathieson ha illustrato come la grande catena di supermercati britannica Tesco utilizzi gli imballaggi come parte degli sforzi continui per sostenere un'economia circolare.

"Molte aziende lungimiranti - ha concluso McIntyre - adesso considerano l'imballaggio una parte strategica nelle loro operazioni quotidiane e un modo per rendere rilevanti i loro marchi per i clienti. Ciò aiuta le aziende ad adattarsi continuamente ai mercati in rapida evoluzione, mettendole in una salda posizione per cogliere le opportunità di un modo di vivere e di lavorare sempre più circolare. Packforum continuerà a esplorare queste tendenze in evoluzione e a mostrare come stiano plasmando il ruolo essenziale del packaging, per aiutare le aziende a ottimizzare le operazioni e a sintonizzarsi sempre meglio con i consumatori".

L'attività di Sealed Air è quella di proteggere, risolvere le sfide di packaging e lasciare il mondo migliore di come l'abbiamo trovato. Il nostro portfolio comprende marchi noti, tra cui Cryovac® - soluzioni di confezionamento alimentare, Sealed Air® - imballaggio di protezione - e Bubble Wrap®. Le nostre soluzioni consentono una catena di fornitura alimentare più sicura ed efficiente e una protezione elevata per merci pregiate spedite in tutto il mondo. Sealed Air ha generato un fatturato di 4.8 miliardi di dollari nel 2019 e ha circa 16.500 dipendenti che servono clienti in 124 Paesi.
Per ulteriori informazioni, visitare il sito www.sealedair.com







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