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Nuovi kit di analisi per la ricerca di patogeni in real-time PCR

La gamma di prodotti SureFood® Patogeni/Batteri/Virus di R-Biopharm si amplia con l?introduzione di kits per STEC, Vibrio e Norovirus.

Azienda: R-BIOPHARM ITALIA
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 10/2012
Data: 09/10/2012


La gamma di prodotti SureFood® Patogeni/Batteri/Virus di R-Biopharm si amplia con l’introduzione di nuovi kit, disponibili in tre differenti versioni V/R/LC per adattarsi a tutti i principali strumenti real-time PCR in commercio.


STEC

Escherichia coli (E. coli) è il più classico rappresentante della flora microbica intestinale nell’uomo e in molti animali a sangue caldo. È un microrganismo che di norma non causa malattie, ma i ceppi di E. coli chiamati STEC (Shiga Toxin Escherichia Coli) sono in grado di produrre potenti esotossine.
Il kit SureFood® STEC Screening PLUS è in grado di rilevare la presenza dei geni stx1 e stx2, responsabili della produzione delle esotossine, in modo specifico e altamente sensibile (≤ 5 copie di DNA).


Vibrio

I batteri appartenenti al genere Vibrio sono Gram negativi, molto spesso associati al consumo di cibo contaminato, in particolare molluschi e crostacei. Negli ultimi anni l’aumento della temperatura e della salinità delle acque dove si allevano molluschi e crostacei ha contribuito ad aumentare la percentuale di contaminazione da Vibrio spp. in tali specie animali. Anche per questo motivo, quindi, le infezioni da Vibrio sono in relativo aumento nella popolazione.
R-Biopharm ha prodotto quattro kits specifici per la detection via real-time PCR delle specie Vibrio. SureFood® Vibrio screening STEC PLUS permette di distinguere le principali specie di Vibrio dagli altri patogeni, assicurando alta specificità e sensibilità (≤ 5 copie di DNA). I kit SureFood® Vibrio cholerae PLUS, SureFood® Vibrio vulnificus PLUS e SureFood® Vibrio parahaemolyticus PLUS rilevano in modo specifico la specie del genere Vibrio di interesse. Assicurano anch’essi un alto grado di sensibilità (≤ 5 copie di DNA) e specificità.


Norovirus

I Norovirus devono essere annoverati tra gli agenti più diffusi responsabili di gastroenteriti acute di origine non batterica. Il virus è altamente infettivo e bastano 10 particelle virali per dare vita ad un’infezione. La trasmissione avviene direttamente da persona a persona e le epidemie sono spesso associate al consumo di insalate, cibi freddi, sandwich, prodotti di panetteria.
Il kit SureFood® Norovirus PLUS garantisce la rilevazione di Norovirus in modo specifico e altamente sensibile (≤ 5 copie di RNA).



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