Un'assunzione giornaliera supplementare di 5 g di queste sostanze non desta timori sulla sicurezza per la popolazione generale.
Fonte: Efsa | Data: 30/07/2012
Il gruppo Ans necessita di maggiore informazioni sull'acido acetico 5-benzil-3,6-dioxo-2-piperazina (DKP) e altri potenziali prodotti di degradazione dell'aspartame.
Periodicamente saranno rivedute e aggiornate con casi-studio sulle migliori prassi. I professionisti del settore possono inviare eventuali commenti o suggerimenti.
Fonte: Efsa | Data: 26/07/2012
