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Enzimi, intervista a Fidel Toldra

Toldra e' membro del gruppo di esperti scientifici di Efsa sui Materiali a contatto con gli alimenti, gli Enzimi, gli Aromatizzanti e i Coadiuvanti tecnologici (Cef).


Fonte: Efsa | Data: 14/05/2014

Pesticidi, nuove linee guida per misurarne i tassi di degrado nel suolo

Il documento mette a disposizione una metodologia chiara per valutare gli studi che misurano il tempo occorrente per il degrado effettivo del 50% di un pesticida chimico e dei suoi prodotti di trasformazione nel suolo, noto come valore DegT50.


Fonte: Efsa | Data: 09/05/2014

Aggiornamento sull' impiego delle specie Bacillus nell' alimentazione animale

Il documento fissa dei criteri per distinguere i ceppi pericolosi da quelli che non lo sono.


Fonte: Efsa | Data: 06/05/2014

Proposta riduzione dei tenori massimi di zinco nei mangimi

Si stima che, grazie ai nuovi livelli proposti, la quantita' di zinco nel letame liberato nell' ambiente si ridurra' di circa il 20%.


Fonte: Efsa | Data: 06/05/2014

Bisfenolo A, conclusa la riunione con le parti interessate

L' evento ha rappresentato una opportunita' di coinvolgimento dei soggetti, che hanno fornito alcune delle centinaia di osservazioni ricevute durante la consultazione pubblica in due fasi indetta da Efsa.


Fonte: Efsa | Data: 05/05/2014

Pubblicata la relazione annuale Efsa 2013

La Autorita' ha pubblicato oltre 600 atti scientifici relativi al programma di valutazioni del rischio


Fonte: Efsa | Data: 16/04/2014

Prodotti regolamentati, le linee guida

La introduzione delle linee guida rafforzera' la chiarezza e la prevedibilita'  di cio' che i richiedenti possono attendersi dalla Autorita' .


Fonte: Efsa | Data: 16/04/2014

Epatite A, aggiornamento Efsa/Ecdc

Efsa coordinera' le indagini sulla tracciabilita' a monte delle materie prime.


Fonte: Efsa | Data: 14/04/2014

Bisfenolo A, Efsa concludera' la nuova valutazione entro la fine del 2014

Prorogata la data limite per portare a termine la propria valutazione completa del rischio.


Fonte: Efsa | Data: 09/04/2014

I rischi da Salmonella e Norovirus nelle verdure a foglia

Le precipitazioni, l'uso di acqua contaminata per l'irrigazione o l'uso di attrezzature contaminate sono tra i fattori che portano alla contaminazione degli ortaggi a foglia con Salmonella e Norovirus.


Fonte: Efsa | Data: 31/03/2014

Acido per acetico, EFSA ne valuta sicurezza

Utilizzare soluzioni contenenti acido peracetico (APA) per ridurre la contaminazione da patogeni presenti sulle carcasse di pollame e sulla carne rossa non darebbe adito a timori collegati alla tossicità della sostanza.


Fonte: Efsa | Data: 28/03/2014

Catena del freddo, nuovo parere Efsa

La carne puo' essere trasportata a temperatura superiore a quella massima corrente di 7 gradi centigradi senza che vi sia proliferazione batterica aggiuntiva.


Fonte: Efsa | Data: 27/03/2014

Pesticidi e colture protette, nuove linee guida

Il documento fornisce un orientamento sulle modalità e la tempistica per eseguire la valutazione delle emissioni di pesticidi nel terreno, nelle acque di superficie, nelle falde acquifere e nell'aria


Fonte: Efsa | Data: 21/03/2014

Boicottato Consiglio Efsa, ma Url è nuovo direttore esecutivo

Alcune decine di di manifestanti, con tute bianche, fumogeni e cartelloni hanno circondato l'edificio di EFSA a Parma, in occasione del 60simo Consiglio di Amministrazione dell'Authority.


Fonte: Sicurezza alimentare e produttiva | Data: 20/03/2014

Ritardanti di fiamma bromurati, richiesto dalla Commissione il monitoraggio a livello nazionale

La Commissione europea ha chiesto agli Stati membri di monitorare la presenza di ritardanti di fiamma bromurati (BFR) negli alimenti per i prossimi due anni.


Fonte: Efsa | Data: 14/03/2014

Arsenico inorganico, abbassate le stime di esposizione alimentare

Efsa ha aggiornato la sua analisi sulla presenza di arsenico negli alimenti in Europa.


Fonte: Efsa | Data: 13/03/2014