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CSQA seminario autenticità e frodi - Bologna 24 ottobre 2019 

 

Rischio cumulativo da pesticidi, al via consultazione pubblica

Fonte: Efsa
Data: 18/09/2019


L'Efsa ha indetto una consultazione pubblica sulle proprie valutazioni dei rischi per l'uomo connessi alla presenza di residui di pesticidi multipli negli alimenti.

Le parti interessate possono presentare commenti fino al 15 novembre su due valutazioni: una esamina gli effetti cronici sul sistema tiroideo e l'altra gli effetti acuti sul sistema nervoso.

Le bozze di valutazione rappresentano il culmine di una collaborazione pluriennale tra l'Efsa e l'Istituto nazionale per la Salute pubblica e l'Ambiente dei Paesi Bassi (Rivm).

La provvisoria conclusione generale di entrambe le valutazioni è che il rischio per i consumatori derivante dall'esposizione alimentare cumulativa è inferiore alla soglia che farebbe scattare meccanismi normativi per tutti i gruppi di popolazione interessati.

Per assistere le parti interessate che desiderino contribuire alla consultazione, l'Efsa organizza a Bruxelles una riunione, che si terrà il 22 ottobre, in cui scienziati Efsa ed esperti esterni presenteranno e discuteranno i principali elementi e risultati delle valutazioni pilota. Le iscrizioni all'evento sono aperte.

Le sostanze considerate nelle valutazioni sono state individuate dagli esperti di pesticidi dell'Efsa utilizzando una metodologia appositamente studiata per classificare i pesticidi in "gruppi per la valutazione del rischio cumulativo" (i cosiddetti Cag). La metodologia si basa sul presupposto che pesticidi che causino i medesimi effetti specifici possano produrre tossicità cumulativa.