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Valori di riferimento nella dieta per la vitamina K, al via consultazione pubblica

Fonte: redazione "Alimenti&Bevande"
Data: 17/01/2017


Entro il 24 febbraio è possibile partecipare alla consultazione pubblica indetta dall'Efsa (inviando i propri commenti per iscritto) sulla sua bozza di parere scientifico sui valori di vitamina K di riferimento per la dieta di adulti, neonati e bambini, donne in gravidanza e donne in allattamento.
La vitamina K è una vitamina liposolubile che svolge un ruolo essenziale nella coagulazione del sangue e nella mineralizzazione delle ossa.