L'Efsa ha proposto una nuova procedura per l’individuazione di rischi chimici emergenti nella catena alimentare utilizzando una varietà di banche dati che registrano la presenza nell’UE di prodotti chimici industriali e contaminanti chimici ambientali.
Il nuovo quadro consentirebbe ai valutatori del rischio di prevedere un’eventuale contaminazione della catena degli alimenti e dei mangimi da rischi chimici non ancora valutati dall'EFSA o da altri organismi analoghi.
A breve verrà indetta una gara d'appalto per effettuare uno studio pilota utilizzando tale approccio.
Individuazione rischi chimici, proposto nuovo quadro
Fonte: EfsaData: 20/02/2014