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Patogeni, valutazione sui metodi di tipizzazione molecolare

Fonte: Efsa
Data: 18/12/2013


I metodi di tipizzazione molecolare sono tecniche di laboratorio, come il sequenziamento dell’intero genoma, che consentono la classificazione e il confronto dei ceppi batterici che provocano malattie.
Il gruppo di esperti scientifici dell’Efsa sui pericoli biologici (Biohaz) ha analizzato i metodi per tipizzare i patogeni di origine alimentare Salmonella, Escherichia coli, Listeria e Campylobacter, valutandone l'efficacia per:

• rilevare e individuare i focolai di tossinfezione alimentare;
• stimare il contributo delle varie fonti nelle malattie di origine alimentare;
• prevedere quali ceppi di patogeni di origine alimentare possono potenzialmente causare epidemie.


Il gruppo Biohaz raccomanda che le autorità veterinarie e di salute pubblica cooperino per incrementare il ricorso alla tipizzazione molecolare degli agenti patogeni di origine alimentare.
 

Il parere dell'Efsa