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Consumare funghi in sicurezza, le indicazioni del Ministero della Salute

Per prevenire i casi di intossicazione, il Ministero ha predisposto l'opuscolo "I funghi: guida alla prevenzione delle intossicazioni" e il decalogo "Consumare funghi... in sicurezza", con utili consigli per i consumatori.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 28/08/2012

Diossina a Taranto, due eventi su studi condotti da Ministero della Salute e Iss

Il 18 settembre si terrà a Roma, presso il Ministero della Salute, l'incontro "L'impatto sulla salute dei siti contaminati: il progetto Sentieri", mentre il 12 ottobre verranno presentati, presso la Asl di Taranto, i risultati di uno studio realizzato nell'ambito del programma strategico "Ambiente e Salute".


Fonte: Ministero della Salute | Data: 27/08/2012

Sicurezza alimentare, ideato un indice per misurarla

Il "Global food security index", applicato a 105 differenti Paesi, prevede 25 parametri, raccolti sotto tre variabili principali: la disponibilità di cibo, la sua accessibilità per la popolazione e la sicurezza degli alimenti.


Fonte: redazione Alimenti&Bevande | Data: 23/08/2012

Idoneità al trasporto di animali vivi, nota ministeriale

Obiettivo del provvedimento è rafforzare la vigilanza del veterinario ufficiale, al fine di agevolare il rilievo e la contestazione delle infrazioni alla normativa di settore.


Fonte: Fnovi | Data: 22/08/2012

Offerta di lavoro per ricercatore in microbiologia molecolare

La Fondazione Parco tecnologico padano sta cercando questa figura per un progetto di ricerca scientifica focalizzato sullo studio dei meccanismi molecolari alla base delle interazioni tra microrganismi, i loro antagonisti naturali e specifici principi attivi.


Fonte: Fondazione Parco tecnologico padano | Data: 21/08/2012

Mangimi, sviluppato un metodo per produrre ravizzone "più sicuro"

L'approccio, messo a punto da un team di ricercatori, aumenterebbe in modo significativo l'uso del ravizzone come mangime per animali e renderebbe più sostenibile il processo di trasformazione di questa coltura.


Fonte: Cordis | Data: 20/08/2012

Zoonosi, on line il nuovo numero del notiziario ministeriale

Il documento, pubblicato sul sito del Ministero della Salute, contiene un elenco dei focolai delle malattie infettive degli animali notificate in Europa e notizie di epidemiologia internazionale, relativi al mese di luglio 2012.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 17/08/2012

Panforte di Siena, in Gazzetta la domanda di riconoscimento Igp

La procedura comunitaria prevede sei mesi di tempo dalla pubblicazione in Gazzetta per permettere agli altri Stati membri di presentare eventuali domande di opposizione. Trascorso questo periodo, il "Panforte di Siena" sarà iscritto nel registro ufficiale europeo delle Dop e Igp.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 16/08/2012

Fitosanitari a base di etossichina, proroga dei termini per lo smaltimento delle scorte

Con il decreto della Direzione generale per l'Igiene e la Sicurezza degli alimenti e della nutrizione del Ministero della Salute del 9 agosto 2012, è stato autorizzato il prolungamento dello smaltimento fino al 15 gennaio 2013.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 14/08/2012

Iss, procedura informale per individuare il nuovo presidente

Obiettivo della procedura, avviata dal ministro della Salute, Renato Balduzzi, è sollecitare e raccogliere "dichiarazioni di interesse" da parte di soggetti qualificati.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 13/08/2012

Additivi, on line le ultime due note del ministero della Salute

Le note riguardano gli aggiornamenti della lista comunitaria e sono state emanate il 2 agosto e il 26 giugno scorsi.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 10/08/2012

L'Agcm sanziona Zuegg ed Hero per confetture "senza zucchero"

Le due aziende dovranno pagare, per pratiche commerciali scorrette per i messaggi promozionali con i quali sono state presentate preparazioni a base di frutta, rispettivamente 100mila e 200mila euro.


Fonte: Help consumatori | Data: 09/08/2012

Contaminazioni da composti di ammonio quaternario, pubblicate le linee guida comunitarie

Il documento individua, ai fini delle attività di controllo, il limite massimo di residuo provvisorio approvato a livello comunitario per tali sostanze negli alimenti e nei mangimi di origine vegetale e animale, prevedendo anche l'implementazione di un Piano di monitoraggio comunitario per indagare sull'origine della contaminazione.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 08/08/2012

Vino, Catania: approvati 521 piani di controllo sui prodotti Dop e Igp

"La campagna vitivinicola 2012/2013 - ha affermato il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali - si potrà svolgere nella massima regolarità, grazie all'approvazione dei piani da parte dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari".


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 07/08/2012

Integratori alimentari, decreto sull'impiego di sostanze e preparati vegetali

È stato pubblicato in Gazzetta il decreto del ministero della Salute 9 luglio 2012 sulla disciplina dell'impiego negli integratori alimentari di sostanze e preparati vegetali, che affianca e integra il decreto legislativo n. 169 del 21 maggio 2004, di attuazione della direttiva 2002/46/CE sugli integratori alimentari.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 06/08/2012

Piano nazionale residui 2011, pubblicata la relazione finale

Sono state effettuate 38.882 analisi, di cui 17.651 per le sostanze ad effetto anabolizzante e le sostanze non autorizzate e 21.231 per la ricerca di medicinali veterinari e agenti contaminanti.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 03/08/2012