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Celiachia, pubblicata la relazione 2011

Regioni e Province autonome di Trento e Bolzano, fornendo i propri dati, hanno permesso di disegnare il quadro qualitativo e quantitativo della malattia celiaca nel nostro Paese.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 12/11/2012

Frodi, pubblicato il Rapporto "Italia a tavola" 2012

Quello che emerge con chiarezza dal Rapporto è il dilagare del fenomeno della contraffazione dei prodotti Made in Italy.


Fonte: Help consumatori - www.helpconsumatori.it | Data: 08/11/2012

Pestici nel piatto 2012, Legambiente: attenzione ai multi-residui

Tra le sostanze maggiormente rinvenute nei prodotti ortofrutticoli e derivati commercializzati in Italia troviamo il clorpirifos, il captano e il fosmet.


Fonte: Help consumatori - www.helpconsumatori.it | Data: 07/11/2012

Alimenti destinati ad una alimentazione particolare, nota ministeriale

Il documento fornisce indicazioni sulla procedura di autorizzazione degli stabilimenti che producono e confezionano alimenti destinati ad un'alimentazione particolare, integratori alimentari e alimenti addizionati di vitamine e minerali.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 06/11/2012

Relazioni commerciali, pubblicato e-book sull'articolo 62

Il testo, firmato dall'avvocato Dario Dongo, descrive in modo preciso e dettagliato come dal 24 ottobre 2012 devono cambiare le relazioni commerciali e i sistemi di pagamenti nella filiera agroalimentare.


Fonte: Il fatto alimentare | Data: 05/11/2012

Sicurezza alimentare, newsletter dell'Istituto superiore di sanitĂ 

Il prodotto spazia dalla nutrizione umana al benessere degli animali alla salute delle piante, con l'intento di far conoscere le iniziative, le novitĂ , gli aspetti di rilievo sulla sicurezza degli alimenti.


Fonte: Newsletter | Data: 31/10/2012

Controlli ufficiali, pubblicata la relazione 2011

Controllate 358.196 unitĂ  operative, pari al 24,7% del numero di strutture segnalate sul territorio nazionale (1.448.072).


Fonte: Ministero della Salute | Data: 30/10/2012

UE, nuove misure per la sicurezza e l'igiene dei germogli

Tra gli interventi previsti, anche l'approvazione da parte degli Stati membri di tutti i germogli che producono piante dopo la verifica da parte delle autorità competenti del rispetto delle regole sull’igiene dell’Unione europea.


Fonte: Coldiretti | Data: 29/10/2012

Commissione europea, si dimette John Dalli

Le dimissioni sono giunte dopo che, a seguito di una denuncia presentata lo scorso maggio da un'azienda produttrice di tabacco, la Swedish Match, l'ufficio antifrode dell'Unione europea ha avviato un indagine.


Fonte: Coldiretti | Data: 26/10/2012

Mais OGM NK603, il Hcb sminuisce i risultati dello studio di Seralini

Dopo l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), anche l’Alto consiglio delle biotecnologie francese li ha giudicati scientificamente insufficienti a dimostrare la causalità tra il Mais OGM NK603 della Monsanto e gli effetti osservati sulle cavie.


Fonte: redazione Alimenti&Bevande | Data: 25/10/2012

Diossina, presentato il rapporto "Ambiente e salute a Taranto"

Dai risultati presentati emerge uno stato di compromissione della salute della popolazione residente nella cittĂ  pugliese.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 24/10/2012

Formaggio con caglio vegetale, al via la produzione de "Il Verdiano"

Lo scorso settembre l'UniversitĂ  di Parma ha presentato ufficialmente l'inizio del ciclo produttivo dell'innovativo prodotto.


Fonte: UniversitĂ  degli Studi di Parma | Data: 23/10/2012

Cgue: se il prodotto non è burro non si può vendere con questo nome

Secondo la Corte di giustizia dell'Unione europea (UE), la Repubblica ceca è venuta meno agli obblighi che le derivano dal diritto dell?UE per aver autorizzato la commercializzazione di un prodotto con la denominazione "pomazánkové máslo" (burro da spalmare).


Fonte: Corte di Giustizia dell'Unione europea | Data: 22/10/2012

Mais OGM Mir162, nessun accordo sull'ok all'importazione nell'UE

Dopo l’ennesima fumata bianca, il dossier sul mais transgenico Mir162 torna alla Commissione europea, che dovrà dunque decidere se dare il via libera definitivo alla sua stessa proposta.


Fonte: Carrefour europeo Emilia | Data: 19/10/2012

Mangimi, circolare sull'indicazione degli additivi in etichetta

In particolare, vengono affrontate le problematiche connesse alla determinazione analitica del quantitativo aggiunto di additivo per quelle sostanze naturalmente presenti nelle materie prime per mangimi, nonchè all?eventuale difformità fra la quantità di additivo aggiunto e dichiarata in etichetta e quella determinata analiticamente.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 18/10/2012

Soppressione Inran, i dipendenti scrivono a Napolitano e Monti

La soppressione - scrivono i dipendenti dell'Inran - ha avuto come conseguenza il trasferimento delle funzioni relative agli alimenti e alla nutrizione al Cra, delle funzioni relative all'area sementiera all'Ente Risi e la messa in mobilitĂ  dei lavoratori (15 dipendenti) del settore delle conserve alimentari.


Fonte: Help consumatori - www.helpconsumatori.it | Data: 17/10/2012