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SOS nano- e microplastiche

Tossicità, strategie di gestione e prospettive future

Autori: Chiara Lalla, Claudio Mucciolo, Michele Amorena
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 8/2021
Data: 11/10/2021


Le principali responsabili dell’inquinamento da plastica sono le micro e le nanoplastiche che derivano dalla frammentazione di rifiuti di vario tipo.
Il tempo e l’erosione fanno sì che quelle presenti in mare si diffondano ed entrino nella catena alimentare.
Studi scientifici hanno dimostrato che diverse specie di pesci, tra cui i molluschi e i frutti di mare, presentano tracce di nano e microplastiche al loro interno.
Oggi le medesime specie vengono a contatto anche con nuovi inquinanti plastici: i DPI utilizzati per contrastare il Sars Cov 2



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