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Botanicals. Sui claim regna l’incertezza

Definirne il quadro normativo UE non sembra essere prioritario

Autori: Luca Bucchini
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 4/2021
Data: 13/05/2021


Per valutare le indicazioni sulla salute delle sostanze botaniche in integratori e alimenti convenzionali non si può far riferimento a una lista precisa di claim da verificare.

Anzi, si è in presenza di una confusa sovrapposizione di norme, sentenze e linee guida, di difficile interpretazione



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