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Involtini contaminati. Una sentenza con tante criticità

Una sola analisi e gli avvisi al consumatore sono “inutili”?

Autori: Carlo Correra
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 2/2021
Data: 19/03/2021


Analisi della sentenza n. 25256/2020, con cui la Cassazione ha annullato la condanna del legale rappresentante di una macelleria per la messa in vendita di involtini contaminati da Salmonella.



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