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Inserto lab (n. 6)

Contaminazioni nella filiera agroalimentare.

Autori: Gabriella Carcassola
Fonte: rivista "Alimenti&Bevande" n. 6/2020
Data: 22/07/2020


Due contributi inerenti alle contaminazioni nella filiera agroalimentare:

  • Acqua di lavaggio dei prodotti pronti al consumo, un dispositivo microfluidico per monitorare la contaminazione batterica - Gabriella Carcassola
  • labNews - Gabriella Carcassola

 



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