I materiali e gli oggetti destinati ad entrare in contatto con gli alimenti devono essere sottoposti ad analisi di laboratorio per verificare che siano effettivamente idonei a tale funzione.

E la tecnica della gascromatografia accoppiata a spettrometria di massa si dimostra di estrema validità, fornendo risultati quali-quantitativi in tempi brevi e dettagliati.