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CSQA seminario autenticità e frodi - Bologna 24 ottobre 2019 

 

Shelf life. Tecniche e investimenti in casa Danone

Prolungare la 'durabilità' è uno degli obiettivi storici dell’azienda.

Autori: Emanuela Giorgi
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 7/2019
Data: 16/09/2019


Presente in oltre 120 Paesi, Danone è una delle più importanti aziende alimentari del panorama internazionale. Quattro le sue principali aree d'attività - prodotti lattiero-caseari e di origine vegetale, nutrizione infantile, acque e nutrizione medica - e numerosi i suoi marchi internazionali, tra cui Activia, Actimel, Alpro, Aptamil, Danette, Evian e Volvic.

Per saperne di più sulle tecniche di analisi adottate dall'azienda per individuare la "durabilità" dei propri prodotti e gli investimenti per prolungarla, abbiamo rivolto alcune domande a Marina Piovan, responsabile del Market Quality.

 

 



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