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Inserto lab (n. 6)

Analisi di laboratorio per l'ottenimento delle certificazioni e antibioticoresistenza.

Autori: Giovanni Abramo, Francesco Ogliari
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2019
Data: 19/07/2019


L'inserto contiene due contributi dedicati alle analisi di laboratorio per l'ottenimento delle certificazioni e all'antibioticoresistenza:

Processo agroalimentare, le certificazioni alla base dello sviluppo del settore - Giovanni Abramo
Antibioticoresistenza e incubatoi, rischi per la salute e la sicurezza alimentare? - Francesco Ogliari

 



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