Una serie di contributi inerenti ai sistemi di ispezione in linea:
- Tecnologie. Sicurezza e precisione anche ad alte velocità - Stefania Milanello
- Corpi estranei negli alimenti, allo studio un particolare sistema a raggi X - Danilo Balbi
- Ispezione sotto-superficiale degli alimenti, proposta la spettroscopia Raman - Danilo Balbi
- Reati alimentari. Cosa rischia l'operatore - Gaetano Forte
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