Cerca nella sezione
Cerca nel Titolo

  • Mettler Toledo


 

 

Tolleranze in etichetta. Le nuove linee guida

Il documento è stato pubblicato dalla Commissione europea.

Autori: Matteo Prandi
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 8/2013
Data: 21/10/2013


Si tratta di uno strumento, non legislativo, più completo rispetto a quanto riportato nella circolare del 2002 del Ministero della Salute.
Ma si registrano anche lacune e poca chiarezza.
Il punto sulle novità per le aziende.



Scarica l'approfondimento