Cerca nella sezione
Cerca nel Titolo

 

Lotto di produzione. L'obbligo 'ci sta, ma non si vede...'

Le nuove regole ricalcano quelle vecchie.

Autori: Carlo e Corinna Correra
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 6/2012
Data: 20/06/2012


“Dimenticato” nel regolamento UE 1169/2011, il “lotto di produzione” rispunta come indicazione obbligatoria nella direttiva 2011/91/UE, sotto le spoglie di “partita”.
Le nuove regole, però, ricalcano quelle vecchie; quindi, una dislocazione autonoma rispetto alla disciplina generale dell’etichettatura è del tutto inopportuna.



Scarica l'approfondimento