32 Via dei Birrai: spilli dove vuoi la birra artigianale alla spina

Il birrificio di Pederobba presenta il suo innovativo fustino da 5 litri con sistema Minikeg, compatto e flessibile, perfetto per le birrerie che vogliono ampliare la propria offerta, ma anche per il consumo domestico e le occasioni di festa con amici

Carlsberg Group: nel 3° trimestre ricavi complessivi a +4,9%

A livello di Gruppo, si registra una crescita delle birre analcoliche dell’11%, delle Beyond Beer del 3% e delle bevande analcoliche del 9%, mentre – a livello di brand internazionali – Carlsberg cresce del 3% e Tuborg rimane stabile

Cuscinetti a strisciamento: igus presenta il materiale iglidur A181PF

Assicurando le stesse prestazioni del materiale standard, ma senza PTFE e bisfenolo, consente ai progettisti di anticipare le future evoluzioni normative del settore

Easy AI: l’assistente AI integrato in riempitrici e tappatrici

Easy AI, nata dalla collaborazione tra i progettisti di CM3 Engineering e gli esperti di intelligenza artificiale di NET Informatica, è un’intelligenza artificiale addestrata specificamente per fornire assistenza all’operatore

Techpartner chiude con successo Cibus Tec 2026

Nuova identità, partnership strategiche e opportunità di business al centro della partecipazione

Virtuo® di Crealis: il lusso responsabile prende forma

Virtuo® è la capsula per vini e spirits di alta gamma progettata da Crealis, all’insegna della sostenibilità

Vino: le nuove tecnologie sul podio di Simei

Annunciati i vincitori dell’Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino” 2026, dedicato alle più interessanti novità per la filiera vitivinicola e al beverage

Contaminazioni e biofilm sotto controllo con BioDtex e Novalum II X

La lampada di rilevamento UV BioDtex® rende il biofilm visibile in tempo reale e si integra perfettamente con i tamponi rapidi che si leggono tramite il bioluminometro Novalum II X

Regolamento delegato (UE) 2026/1829 della Commissione del 24 luglio 2026

che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le norme specifiche in materia di igiene per i
Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione europea serie L del 30 ottobre 2026

Regolamento (UE) 2026/2412 della Commissione del 28 ottobre 2026

che modifica l’allegato I del regolamento (UE) n. 10/2011 riguardante i materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari
Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione europea serie L del 29 ottobre 2026

Decreto legislativo 9 ottobre 2026, n. 199

Disposizioni di attuazione dell'articolo 27 della legge 13 giugno 2025, n. 91, per l'adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2022/1616 della Commissione, del 15 settembre 2022, relativo
Fonte: Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 253 del 30 ottobre 2026

Regolamento di esecuzione (UE) 2026/2380 della Commissione del 21 ottobre 2026

recante iscrizione dell’indicazione geografica «Cigeľská prírodná minerálna voda/Minerálna voda Cigeľka/Cigeľka» (DOP) nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio
Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione europea serie L del 28 ottobre 2026

Hai un dubbio sulla normativa che regola l’igiene, la sicurezza e i controlli dei prodotti alimentari?

Invia il tuo quesito

Un esperto ti risponderà!

Packaging: stabilità in un mondo instabile

In uno scenario segnato da tensioni geopolitiche, incertezza economica e crescente pressione competitiva, il mercato mondiale delle macchine per il packaging continua a offrire prospettive positive

Abitare il tempo

L’idea veicolata dalla birra che invita a lasciarsi andare a un flusso indeterminato, che dice restiamo finché capita, vediamo come va, parliamo di tutto e di niente, non parla alla Gen Z che abita il tempo in modo diverso. La distanza non è tra birra e Gen Z, ma tra due idee di convivialità

birre nablab produzione

White Paper | Come produrre birra analcolica e a basso contenuto alcolico

Oggi il settore brassicolo sta vivendo una nuova fase evolutiva. A differenza delle trasformazioni del passato, il cambiamento non riguarda…

Soffianti industriali ad alte temperature

Le soffianti industriali sono macchine operatrici che forniscono energia a un fluido per incrementarne la pressione e la portata. Le condizioni in cui agiscono, mantenendo sempre elevati standard di sicurezza e garantendo facilità di manutenzione