Come produrre caramelle gommose rimanendo competitivi

Per i produttori, rimanere competitivi significa essere in grado di offrire l’ampia varietà richiesta dai consumatori. Ciò richiede sistemi di produzione agili e adattabili

Fusore per masse di cacao e grassi vegetali

Realizzato da MCM Massa, il fusore della serie FCX Mega fonde e mantiene a temperatura costante e controllata prodotti in pani. Disponibile in diverse capacità, può essere personalizzato

PREMIO iF DESIGN 2026 al transpallet della Serie WJ 50 di Crown

Il riconoscimento sarà consegnato nel corso di una cerimonia che si terrà a Berlino il 27 aprile. L’azienda ha già ricevuto l’ambito premio per altri prodotti, tra cui il transpallet elettrico della Serie WP 3010 e il commissionatore della Serie WAV 60

DuPont lancia la tuta protettiva Tyvek® APX™

La nuova tuta da lavoro sfrutta una tecnologia del materiale all’avanguardia che offre una traspirabilità estrema senza sacrificare le prestazioni o la resistenza

Crealis

CREALIS, un’unica identità globale per le chiusure per vino, spirits e bevande

Dopo anni di integrazione a seguito di numerose acquisizioni, CREALIS apre un nuovo capitolo della sua storia ripensando la propria…

Birra del Carrobiolo: il birrificio dei brianzoli

Carismatico patron di casa e mastro birraio senza peli sulla lingua, Pietro Fontana ha consolidato la sua realtà. Tra le spine del suo Brewpub si rivela con autentico savoir-faire

pastorizzatore Sidel

Refresco installa il primo pastorizzatore Sidel SWING® Evo in Italia

Refresco, il maggiore imbottigliatore indipendente al mondo che serve i principali rivenditori e brand di alta gamma, ha installato il…

BBM smontaggio linea imbottigliamento

BBM Service: smontaggio conservativo lampo per Acqua Smeraldina

Nel quadro di un piano di ammodernamento tecnologico Acqua Smeraldina ha affidato a BBM Service le operazioni di smontaggio della…

Innovazione e nuovi modelli di consumo

L’appuntamento annuale dell’ecosistema birrario nazionale ed europeo dedicato a microbirrifici e medio-grandi birrifici
European Beer Consumers' Union

Birra, trasparenza e consumatori: a Montecitorio la presentazione di “Know Your Beer”

Un portale europeo che permette ai consumatori di sapere davvero cosa stanno bevendo: ingredienti, origine, contenuto alcolico, certificazioni e freschezza della…

Birra Raffo

Raffo Lavorazione Grezza lancia in GDO il nuovo formato 33clx3

Raffo Lavorazione Grezza, la variante super premium di Raffo, amplia la propria gamma, affiancando alla bottiglia da 45 cl il…

Birrificio Italiano

30 anni di Birrificio Italiano: passione, sperimentazione, incontri e condivisione

Era il 3 aprile 1996, il giorno dell’inaugurazione di Birrificio Italiano a Lurago Marinone, l’inizio di una grande avventura. Da…

Decreto 22 dicembre 2025 – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste

Attuazione del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio, dell'11 aprile 2024, relativo alle indicazioni geografiche dei vini, delle bevande spiritose e dei prodotti agricoli, nonché alle specialità
Fonte: Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 62 del 16 marzo 2026

Regolamento di esecuzione (UE) 2026/736 della Commissione del 20 marzo 2026

recante iscrizione dell’indicazione geografica “Erbazzone Reggiano” (IGP) nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio
Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea serie L del 27 marzo 2026

Regolamento di esecuzione (UE) 2026/725 della Commissione del 24 marzo 2026

recante iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette (“Kayseri Pastırması” (IGP))
Fonte: Gazzetta Ufficiale Unione Europea serie L del 25 marzo 2026

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Efficienza energetica, la grande sfida per l’industria alimentare

Come è possibile ridurre i costi energetici (sempre più alti) per aumentare la competitività su un mercato ormai globale? Le…

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White paper | SEO per microbirrifici. Il caso delle NABLAB

In un mercato sempre più competitivo e in rapido cambiamento come quello della birra, l’impiego di strumenti avanzati di marketing…

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Industria 4.0, cioè la quarta rivoluzione che sta interessando il settore industriale, si fonda essenzialmente sulla trasformazione digitale della fabbrica.…

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Le pavimentazioni industriali sono in genere strutture continue che, per forma e per le azioni a cui sono soggette, richiedono…