Donne preparate, altamente qualificate e presenti in ruoli chiave lungo tutta la filiera, ma ancora costrette, in molti casi, a…
Dal gusto alla schiuma, fino alle potenzialità per l’analcolico: due studi europei condotti con l’Università di Gand esplorano l’utilizzo del grano a marchio KAMUT® nella produzione della birra
La guida TKVG Tsubaki offre una soluzione robusta e a bassa manutenzione ovunque sia necessario convogliare energia e dati verticalmente, in modo sicuro e senza interruzioni
icotek offre una gamma completa di soluzioni certificate che semplificano l’installazione e la manutenzione in modo flessibile, rapido e conforme alle normative vigenti
Cosma Impianti progetta e costruisce celle di processo destinate alle fasi di produzione e trasformazione alimentare
AKOMAG produce lavabottiglie, sciacquatrici e sterilizzatrici per bottiglie in vetro, PET e per boccioni da 3, 4 e 5 galloni, lavacasse e accessori vari complementari alle macchine
L’azienda, specializzata in soluzioni per l’efficienza energetica, ha così consentito ad un impianto del settore alimentare di evitare la produzione di circa 500 tonnellate di CO₂ e generare un risparmio economico di circa 84.000 euro l’anno
VEGAPOINT 24 rileva la soglia di livello su prodotti fortemente adesivi. Il design affacciato assicura una pulizia senza zone d’ombra
Hai un dubbio sulla normativa che regola l’igiene, la sicurezza e i controlli dei prodotti alimentari?
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La definizione di un sistema agroalimentare è oggi quanto mai complessa. Un lavoro scientifico del 2025 analizza gli effetti dei rischi geopolitici sulle filiere globali di approvvigionamento
Dalla riflessione sul Mercato unico europeo emerge una sfida che riguarda anche l’industria alimentare: trasformare filiere eccellenti in sistemi integrati,…
Le soffianti industriali sono macchine operatrici che forniscono energia a un fluido per incrementarne la pressione e la portata. Le condizioni in cui agiscono, mantenendo sempre elevati standard di sicurezza e garantendo facilità di manutenzione
L’approccio più efficace per ridurre la presenza di E. coli STEC nella filiera del latte resta l’applicazione di interventi multipli in sequenza
