Slim è il più piccolo sollevatore a guida autonoma progettato da Proxaut, grazie al quale i processi di carico e scarico sono ottimizzati 24/7
La peso-prezzatrice NGP di Ennegi è ingegnerizzata per rispondere alle sfide della panificazione industriale
La gamma di segaossi da pavimento Minerva Omega Group è realizzata in acciaio inox per assicurare robustezza e igiene
Il cutter orizzontale Gladius di La Felsinea permette di tagliare, sminuzzare, mescolare e mantecare diversi alimenti
La nuova capsulatrice 4.0 firmata Robino & Galandrino è il risultato di un approccio che permette di avere un sistema intelligente progettato per semplificare, guidare e supportare l’operatore nel quotidiano
Parker Hannifin ha annunciato il lancio della serie CHO-THERM™ HV, una nuova linea di cuscinetti di interfaccia termoconduttivi
L’azienda ha consegnato e avviato una nuova macchina etichettatrice progettata per una capacità produttiva di 6.000 bottiglie/ora e dotata di un sistema di visione con telecamera
La lampada BioDtex e il bioluminometro NOVALUM II X, distribuiti in Italia in esclusiva da Alitest, sono due utili alleati per individuare la presenza di biofilm e contaminazioni
Rafforzare la tutela della denominazione “birra artigianale”, contrastare utilizzi impropri e comunicazioni ingannevoli, migliorare le attività di controllo e promuovere una corretta informazione per consumatori…
Carlsberg Italia ha presentato presso il Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona (VA) Brewing Tomorrow, la nuova strategia ESG di Gruppo…
Cresce tra gli italiani il desiderio di una tavola più semplice, autentica e libera da formalismi.
È quanto emerge dalla ricerca condotta da AstraRicerche per Birra Moretti, presentata a Milano in occasione del primo di una serie di eventi che invitano a riscoprire il piacere di una tavola senza (troppe) complicazioni
Hai un dubbio sulla normativa che regola l’igiene, la sicurezza e i controlli dei prodotti alimentari?
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La valorizzazione di un sottoprodotto a fini alimentari si configura come un’azione di up-cycling, termine di relativamente recente introduzione che identifica un particolare tipo di valorizzazione e che non ha ancora una chiara definizione legale
Le mie certezze vacillano… un po’ come quando mi ritrovo a volere descrivere e differenziare un sottoprodotto, da un coprodotto o da un prodotto upcycled
Come è possibile ridurre i costi energetici (sempre più alti) per aumentare la competitività su un mercato ormai globale? Le…
In un mercato sempre più competitivo e in rapido cambiamento come quello della birra, l’impiego di strumenti avanzati di marketing…
Reati alimentari: le modifiche al Codice penale