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Macellerie e corsi di formazione

In una grande macelleria i corsi di formazione del personale dipendente sono a carico del datore di lavoro? È tenuta a frequentarli anche la ...


Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2018
Data: 21/05/2018
Risposta di: Gianluigi Valsecchi, Dirigente Medico veterinario, Ats Brianza

Audit e finanziamento dei controlli ufficiali

Un'azienda conserviera, situata in Veneto e riconosciuta ai sensi del regolamento (CE) 853/2004, produce semi conserve di acciughe arrotolate, infilzate in uno ...


Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 4/2018
Data: 21/05/2018
Risposta di: Stefano Senatore, Avvocato ed Esperto di Legislazione degli Alimenti

Stabilimento CE e cambio di ragione sociale

Uno stabilimento CE di prodotti di origine animale già riconosciuto può continuare a lavorare in attesa che la Regione rilasci il cambio di ragione sociale ...


Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 3/2018
Data: 16/04/2018
Risposta di: Paolo Patruno, Avvocato ed Esperto di Legislazione degli alimenti