Cerca nella sezione
Cerca nel Titolo
Cerca per Tipologia
Cerca per Azienda

 

 

Cosi' si migliora il programma di Assicurazione Qualita'

Con il nuovo MVP ICON e' possibile monitorare e gestire efficacemente dallÔÇÖ inizio alla fine il programma di Assicurazione Qualita'

Fonte: Alimenti&Bevande n. 4/2014
Data: 12/05/2014

Azienda: BIOCONTROL ITALIA

La necessità di monitorare il programma di igiene e sanificazione è un requisito fondamentale richiesto dai vari programmi di qualità dedicati alla prevenzione della contaminazione dei prodotti alimentari.
Con il nuovo MVP ICON, introdotto recentemente da BioControl Systems, è possibile monitorare e gestire efficacemente dall’inizio alla fine il programma di Assicurazione Qualità. Con la sonda di conduttività è possibile controllare accuratamente la concentrazione dei detergenti e sanificanti, evitando così, da una parte, sprechi di componenti chimici normalmente molto costosi e, d’altra, garantendo che il giusto quantitativo possa sanificare opportunamente la linea di produzione.
Con i tamponi per liquidi o superfici è possibile rilevare istantaneamente la presenza di ATP (Adenosina Trifosfato) e determinare se l’area sia effettivamente pulita o se invece sia necessario intervenire con una nuova sanificazione.
Il software “Dashboard”, a corredo dello strumento, offre istantaneamente ai QA manager un’informazione generale sull’andamento del programma di igiene/Haccp e consente, inoltre, di generare report customizzati per poter essere pronti per gli audit o per visualizzare quali siano le aree problematiche o per avere sotto mano tutti i risultati dei parametri chiave.
Tutte le informazioni sono fornite in modo colorato, così da essere intuitivamente comprese: in rosso chiaramente sono indicati i dati sulle aree che richiedono immediata attenzione; il giallo indica un’area con un problema emergente ed in verde sono visualizzati i dati che sono in accordo alle aspettative.
L’MVP ICON ed il software Dashboard rappresentano una semplice soluzione per il monitoraggio dell’ATP e soprattutto per utilizzare immediatamente il valore vero che il dato dell’ATP offre per un’efficace gestione dell’Assicurazione Qualità.



Altri prodotti della stessa azienda:

Monitoraggio ad hoc delle attività di pulizia e sanificazione degli impianti di produzione
Strumenti di laboratorio, analisi automatizzata dei patogeni alimentari
Lightning MVP ICON: lo strumento per la verifica dell' igiene (e non solo)
Analisi dei patogeni con Assurance GDS: accuratezza, rapidita' e in completa automazione
Kit per la determinazione rapida delle proteine da utilizzare per il controllo del rischio allergeni
SimPlate: il sistema piu' semplice per determinare Campylobacter in modo quantitativo
Analisi di patogeni: metodologia rapida e semplice da utilizzare
Analisi dei patogeni con Assurance GDS: accuratezza, rapidita' e, da oggi, in completa automazione
MVP ICON: monitoraggio dell' ATP e controllo accurato della concentrazione dei sanificanti
Validazione MicroVal per i saggi Assurance GDS Listeria spp. e Listeria monocytogenes
E. coli shigatossigenici TOP STEC, il metodo Assurance GDS┬« ├Ę ora validato AOAC
Analisi di Salmonella in 10 h con il sistema Assurance GDS®
Metodo di analisi per la determinazione di Escherichia coli produttori di shigatossine
Analisi di E. Coli, approvato dagli Stati Uniti il metodo per i sierotipi Shiga tossigenici non-O157
E. Coli, approvato dagli USA il metodo per i sierotipi Shiga tossigenici non-O157
Test diagnostici per individuare gli Escherichia coli verocitotossici
Test di analisi per identificare lÔÇÖEscherichia coli
Studio sul Campylobacter e confronto tra metodo Simplate* e metodo ISO Conta
Tossinfezioni, il sistema pi├╣ semplice per determinare il Campylobacter
Analisi, PCR real time per la diagnostica dei patogeni alimentari