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Monitoraggio della temperatura secondo Buone pratiche di laboratorio e certificazione Sistema qualitĂ 

L'FT-200/MP, prodotto da Econorma sas, è un dispositivo compatto e trova applicazione nei settori dell’industria alimentare e farmaceutica: celle frigorifere, trasporti refrigerati, termotecnica, processi industriali, agricoltura, ambiente ecc.

Fonte: rivista Alimenti&Bevande n. 3/2013
Data: 10/04/2013

Azienda: ECONORMA

Le normative vigenti per l'accreditamento Qualità relative ai laboratori e ai magazzini di merci deperibili prevedono il controllo della temperatura quale parametro critico da tenere controllato seriamente.
Nel settore alimentare, con l’Haccp in particolare, questi parametri hanno assunto un’importanza notevole. L'FT-200/MP, prodotto da Econorma sas, è un dispositivo compatto e trova applicazione nei settori dell’industria alimentare e farmaceutica: celle frigorifere, trasporti refrigerati, termotecnica, processi industriali, agricoltura, ambiente ecc.
L'FT-200/MP ha la possibilità di registrare i dati e gestire gli allarmi con una uscita a relé per controlli esterni in funzione dei range di minima e di massima impostati, relativi alle varie sonde. Utilizzando una tecnologia con protocollo digitale, permette di posizionare le sonde a notevole distanza dallo strumento.
È dotato di un display Lcd retroilluminato, sul quale sono visualizzate le letture in tempo reale ed eventuali allarmi. Ha un relè di allarme generale da 10 amp. Scatta quando c'è un superamento di soglia o per sonde danneggiate. Le misure sono memorizzate in record con una frequenza impostata dall'utente in un intervallo da 1 a 240 minuti con passi di un minuto.
Al dispositivo FT-200/MP si possono collegare fino a 2 Ingressi di sonde digitali di temperatura. Ha un’uscita RS232 9 pin per lo scarico dati in formato Excel.
Con il tastierino frontale si possono inserire le soglie di allarme, l'offset di calibrazione ed i tempi di memorizzazione. Ogni sonda viene identificata con un codice univoco di 6 caratteri ed il relativo valore di temperatura viene aggiornato sul display Lcd con l'opzione refresh.
Il suono di un buzzer ed un simbolo sul display avvertiranno l'operatore di un eventuale superamento di soglia di allarme. In tale situazione si attiverà il relè, utile per comandare altri dispositivi esterni.
L'accensione di un Led rosso indicherà l'allarme in corso.
Le sonde utilizzate per le misure sono del tipo digitale e presentano i seguenti vantaggi rispetto alle tradizionali sonde analogiche:

• escludono la necessità di provvedere a tarature periodiche;
• il tipo di protocollo usato ed il fatto che ogni sonda é identificata in modo univoco semplifica il cablaggio del sistema; inoltre, rende la comunicazione insensibile ai disturbi e consente di verificare la presenza o meno delle sonde, rilevando eventuali guasti;
• possono essere posizionate anche a notevole distanza dallo strumento senza che questo influenzi l'accuratezza della misura.

Il dispositivo può memorizzare fino a 13.700 letture.
Nella normale gestione il dispositivo è in grado di rilevare i seguenti eventi:


• superamento della soglia di massima o di minima temperatura da parte di una sonda;
• avaria di una sonda.



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