Cerca nella sezione
Cerca nel Titolo
Cerca per Tipologia
Cerca per Azienda

 

 

Test diagnostici per individuare gli Escherichia coli verocitotossici



Fonte:
Data:

Azienda: BIOCONTROL ITALIA

BioControl Systems, azienda specializzata nella produzione di test diagnostici per la sicurezza alimentare, ha sviluppato un metodo PCR per la determinazione dei sei sierotipi più comuni degli Escherichia coli Shiga Toxigenici (STEC) così definiti dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e dalla United States Department of Agriculture Food Safety Inspection Service (USDA FSIS).
Questi ceppi possiedono la capacità di sintetizzare le tossine ti tipo Shiga (Shiga lixe Toxins, o ST), dette anche verocitossine (VT); da qui la possibilità di chiamarli indifferentemente STEC (E. coli Shiga toxigenici) o VTEC (E. coli Verocitossigenici). Anche l’E. coli O104 protagonista del recente outbreak in Germania fa parte di questa categoria di pericolosi batteri. In realtà il metodo Biocontrol per la determinazione dei TOP STEC rileva in modo accurato i seguenti sierotipi: O26, O45, O103, O111, O121, e O145.
Il metodo consiste in una procedura basata su una fase iniziale di Immuno Separazione Magnetica (IMS) che specificatamente cattura i 6 O-sierogruppi nel brodo di arricchimento e da una successiva fase in PCR real time per la determinazione dei geni per l’intimina eae e per le shigatossine stx1 e stx2. Eliminando la fase di immunoconcentrazione, si generalizza il test che in tal modo consente di includere anche l’E.coli O104; diventa cioè un metodo che determina i due geni per le shigatossine (in grado anche di differenziarle) ed il gene per l’intimina.
Fra gli altri kit BioControl per gli E. coli patogeni già metodi ufficiali AOAC si annoverano il metodo in PCR real time Assurance E. coliO157:H7 AOAC Official Method No. 2005.04 ed il metodo su card VIP GOLD EHEC AOAC Official Method No. 996.09, che non necessita di alcuna strumentazione.



Altri prodotti della stessa azienda:

Monitoraggio ad hoc delle attivitĂ  di pulizia e sanificazione degli impianti di produzione
Strumenti di laboratorio, analisi automatizzata dei patogeni alimentari
Lightning MVP ICON: lo strumento per la verifica dell' igiene (e non solo)
Analisi dei patogeni con Assurance GDS: accuratezza, rapidita' e in completa automazione
Kit per la determinazione rapida delle proteine da utilizzare per il controllo del rischio allergeni
SimPlate: il sistema piu' semplice per determinare Campylobacter in modo quantitativo
Analisi di patogeni: metodologia rapida e semplice da utilizzare
Analisi dei patogeni con Assurance GDS: accuratezza, rapidita' e, da oggi, in completa automazione
MVP ICON: monitoraggio dell' ATP e controllo accurato della concentrazione dei sanificanti
Validazione MicroVal per i saggi Assurance GDS Listeria spp. e Listeria monocytogenes
Cosi' si migliora il programma di Assicurazione Qualita'
E. coli shigatossigenici TOP STEC, il metodo Assurance GDSŽ è ora validato AOAC
Analisi di Salmonella in 10 h con il sistema Assurance GDSÂŽ
Metodo di analisi per la determinazione di Escherichia coli produttori di shigatossine
Analisi di E. Coli, approvato dagli Stati Uniti il metodo per i sierotipi Shiga tossigenici non-O157
E. Coli, approvato dagli USA il metodo per i sierotipi Shiga tossigenici non-O157
Test di analisi per identificare l’Escherichia coli
Studio sul Campylobacter e confronto tra metodo Simplate* e metodo ISO Conta
Tossinfezioni, il sistema piĂš semplice per determinare il Campylobacter
Analisi, PCR real time per la diagnostica dei patogeni alimentari