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Analytica 2018

Luogo: Roma
Data: 14-15/03/2018
Sito web: http://www.ruminantia.it


Il 14 e il 15 marzo si terrà a Roma il convegno "Analytica 2018", organizzato da "Ruminantia", rivista on line sul mondo dei ruminanti.

L'incontro verterà sull'aggiornamento della determinazione dei biomarcatori nel latte e su programmi di monitoraggio per:

· la gestione aziendale (conta differenziale delle cellule somatiche e stato metabolico degli animali);
· la sicurezza alimentare (residui di antibiotici, contaminanti, micotossine, markers per le frodi alimentari);
· le indicazioni nutrizionali;
· la produzione e la trasformazione.

Il convegno è rivolto a liberi professionisti (veterinari, zootecnici), organizzazioni di allevatori, laboratori dei settori lattiero-caseario e agroalimentare, caseifici aziendali, industria lattiero-casearia e mangimistica, produttori di materiali di riferimento, enti di certificazione ed accreditamento.