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Nas Pescara, chiuso laboratorio annesso a friggitoria-trattoria e sequestrati prodotti non tracciati

I militari hanno individuato un laboratorio destinato alla lavorazione di prodotti ittici, annesso alla friggitoria, attivato in assenza della prevista autorizzazione e privo dei requisiti igienico-sanitari, per il quale la competente Autorità sanitaria ha disposto l'immediata chiusura.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 28/09/2017

Differenze di qualità, la Commissione UE pubblica orientamenti per contrastare le pratiche sleali

L'altro ieri la Commissione europea ha pubblicato una serie di orientamenti sull'applicazione della normativa comunitaria sui prodotti alimentari e sulla tutela dei consumatori per quanto riguarda le differenze di qualità di alimenti e bevande venduti in Paesi differenti.


Fonte: Commissione europea | Data: 28/09/2017

Gestione dei rischi microbiologici nei prodotti ortofrutticoli freschi, comunicazione UE

L'obiettivo del documento è aiutare i coltivatori (indipendentemente dalle loro dimensioni) ad applicare correttamente e in maniera uniforme i requisiti di igiene connessi alla produzione e al trattamento dei prodotti ortofrutticoli freschi.


Fonte: CeIRSA | Data: 18/09/2017

Piano nazionale Ogm, positivo solo il 3% dei campioni analizzati

Nel 2016 si conferma la costante e specifica attenzione di tutte le Regioni e Province autonome rivolta alla tematica degli organismi geneticamente modificati (Ogm).


Fonte: Ministero della Salute | Data: 18/09/2017

Approvato il decreto per l'obbligo di indicazione dello stabilimento in etichetta

Il provvedimento prevede un periodo transitorio di 180 giorni dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, per lo smaltimento delle etichette già stampate e fino a esaurimento dei prodotti etichettati prima dell'entrata in vigore del decreto, ma già immessi in commercio.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 18/09/2017

Trasporto animale, pubblicate le guide pratiche europee

Le guide sono corredate da 17 schede informative pratiche, disponibili in 8 lingue, che forniscono consigli sui principali aspetti critici relativi al trasporto, come il carico e lo scarico, l'alimentazione, l'abbeverata e il trasporto con temperature estremamente alte o basse.


Fonte: SIMeVeP | Data: 09/09/2017

Antimicrobici, linee guida sul loro uso negli allevamenti di bovini da latte

Il documento, ponendo particolare attenzione alla diagnostica e alla terapia delle più frequenti patologie nel bovino, riassume, con finalità operative, i punti critici e gli interventi volti a incentivare l'uso prudente di tali sostanze, riducendone l'utilizzo inappropriato.


Fonte: SIMeVeP | Data: 09/09/2017

Sanità animale, a Borrello l’incarico di Chief Veterinary Officer

Al Cvo spetta il compito di garantire il coordinamento dei rapporti internazionali con l'Organizzazione mondiale della Sanità animale, l'Organizzazione delle Nazioni unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura, l'Organizzazione mondiale della Sanità, l'Unione europea e le altre organizzazioni Internazionali.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 07/09/2017

Dal 2 settembre 2017 sarà obbligatorio il modello 4 informatizzato

Sono esentate dalla compilazione in modalità informatica del modello 4 solamente le aziende site in zone di cui sia accertata la mancanza di copertura di rete (fissa/mobile), fino all'adeguamento tecnologico necessario.


Fonte: CeIRSA | Data: 26/08/2017

Grano/pasta e riso, da febbraio obbligo di origine in etichetta

Sono stati pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale i due decreti interministeriali per introdurre l'obbligo di indicazione dell'origine del riso e del grano per la pasta in etichetta, firmati dai ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 26/08/2017

Benessere animale, intensificati i controlli dei Nas

Complessivamente, negli ultimi mesi sono stati eseguiti 1.496 controlli, dei quali 482 sono risultati non conformi, segnalate 367 persone alle autorità amministrative e 127 a quelle giudiziarie.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 26/08/2017

Uova al fipronil, aggiornamento al 23 agosto

Il Ministero della Salute ha fornito i dati aggiornati alle ore 12 del 23 agosto sui controlli effettuati in merito alla presenza di fipronil in uova, ovoprodotti e alimenti che li contengono.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 26/08/2017

Caseine e caseinati, richiamo della Commissione UE all'Italia

L'Italia è sotto procedura d'infrazione per aver omesso di comunicare alla Commissione le misure nazionali di recepimento delle norme di commercializzazione di caseine e i caseinati (direttiva (UE) 2015/2203).


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 21/07/2017

Scia, notifica estesa a tutti gli operatori del settore alimentare

Nell'elenco delle attività soggette a notifica vi sono ora ricomprese le attività di produzione primaria (ad esempio, vendita diretta di uova o latte crudo), di produzione, trasformazione e confezionamento di alimenti di origine animale e di origine vegetale (ad esempio, prodotti di gastronomia), la ristorazione, il commercio ambulante, all'ingrosso e al dettaglio di alimenti, le attività di deposito e di trasporto di alimenti.


Fonte: @nmvi Oggi | Data: 21/07/2017

Grano/pasta e riso, Martina e Calenda firmano decreti per avvio obbligo di origine in etichetta

I provvedimenti avviano la sperimentazione per due anni del sistema di etichettatura, nel solco della norma già in vigore per i prodotti lattiero-caseari.


Fonte: Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali | Data: 21/07/2017

Botulismo, opuscolo ministeriale su indirizzi operativi

Il documento fornisce indicazioni per individuare il più rapidamente possibile i potenziali veicoli alimentari responsabili dell'intossicazione da botulino, le modalità di conduzione delle analisi per la conferma di laboratorio e la tempistica con cui i laboratori devono garantire l'esecuzione delle analisi e la diffusione dei risultati alle Autorità competenti coinvolte nella gestione dell'incidente.


Fonte: Ministero della Salute | Data: 21/07/2017