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Export verso il Giappone di prodotti a base di carni bovine, nota del Ministero della Salute

Fonte: Fnovi
Data: 10/05/2018


Una nota della Direzione generale della Sicurezza alimentare, nell'informare sull'esito favorevole delle negoziazioni svolte tra l'Italia ed il Giappone, indica le condizioni con le quali saranno fornite appropriate garanzie e trasmette sia il certificato veterinario che dovrà accompagnare i prodotti sia il modello di precertificato che dovrà scortare le carni fresche fino allo stabilimento di trasformazione e che dovrà essere allegato anche al certificato finale.

La nota, firmata dal direttore generale Gaetana Ferri, richiama in particolare l'attenzione su alcuni punti che "si discostano in maniera significativa rispetto a quanto previsto dai regolamenti comunitari" e che riguardano la tracciabilità della materia prima, l'autorizzazione degli stabilimenti, gli stabilimenti già abilitati ad esportare prodotti a base di carne suina e le procedure di sanificazione.