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Ministero della Salute, Gaetana Ferri alla DgSan

Fonte: redazione 'Alimenti&Bevande'
Data: 16/01/2018


Gaetana Ferri, medico veterinario, è stata nominata a capo della Direzione generale per l'Igiene e la Sicurezza degli alimenti e la Nutrizione (DgSan), subentrando nel ruolo ricoperto da Giuseppe Ruocco, oggi segretario Generale del Ministero della Salute.

La DgSan svolge, fra le altre funzioni, quelle relative a:

· igiene e sicurezza della produzione e della commercializzazione degli alimenti, inclusi i prodotti primari;
· gestione del rischio nel settore di competenza;
· gestione del Sistema di Allerta;
· gestione delle emergenze nel settore della sicurezza degli alimenti e dei mangimi;
· zoonosi a trasmissione alimentare;
· aspetti sanitari relativi a tecnologie alimentari e nuovi alimenti, alimenti geneticamente modificati, additivi, enzimi, aromi alimentari, contaminanti biologici, chimici e fisici della catena alimentare, materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti;
· organizzazione del sistema di audit per le verifiche dei sistemi di prevenzione concernenti la sicurezza alimentare e la sanità pubblica veterinaria, in raccordo con la direzione generale della Sanità animale e dei Farmaci veterinari;
· coordinamento con i laboratori per il controllo degli alimenti.

Nello svolgimento delle proprie funzioni, la Direzione si avvale degli Uffici veterinari per gli Adempimenti degli obblighi comunitari (Uvac), dei Posti di Ispezione frontaliera (Pif) e degli Uffici di Sanità marittima, aerea e di frontiera e dei Servizi territoriali di assistenza sanitaria al personale navigante e aeronavigante in Italia (Usmaf- Sasn).