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Uova al fipronil, aggiornamento al 23 agosto

Fonte: Ministero della Salute
Data: 26/08/2017


Il Ministero della Salute ha fornito i dati aggiornati alle ore 12 del 23 agosto sui controlli effettuati in merito alla presenza di fipronil in uova, ovoprodotti e alimenti che li contengono.
Nello specifico, risultano effettuati:

· 196 campionamenti dalle Regioni, nell'ambito del Piano di ricerca su pollame, uova e derivati, disposto dal Ministero l'11 agosto;
· 107 campioni dai Nas, così ripartiti: 42 campionamenti conoscitivi di prodotti trasformati contenenti uova o derivati, prelevati nei negozi e supermercati su disposizione del Ministero del 14 agosto, e 65 ulteriori campionamenti effettuati su iniziativa dei Nas stessi;
· 60 campionamenti dagli Uffici periferici del Ministero della Salute per gli Adempimenti comunitari (Uvac), per merci provenienti dai Paesi interessati dall'allerta.

Non risultano pervenuti allerta comunitari, oltre i 6 già segnalati in precedenza e gestiti. Si precisa che in tale ambito rientra il sequestro di omelette surgelate reso noto dalla Regione Lombardia lo scorso 21 agosto, a seguito di una comunicazione del Ministero.
Per quanto riguarda l'attività analitica, al 23 agosto gli Istituti zooprofilattici sperimentali hanno completato le analisi su 124 dei campioni pervenuti.
Sono state rilevate 8 positività (5 in uova presso dei centri di imballaggio, 2 relative ad ovoprodotti e 1 relativa a prodotti di trasformazione) con conseguente segnalazione alle Regioni e Asl competenti territorialmente per ulteriori accertamenti sulla provenienza nazionale o estera delle uova o dei prodotti contaminati, sulle fonti di contaminazione e per l'adozione, in esito ad essi, di eventuali provvedimenti restrittivi.
Relativamente ad alcuni campioni di uova riscontrati non conformi, è stato chiesto dalla Direzione competente della Sanità animale e dei Farmaci veterinari un intervento dei Nas presso gli allevamenti di provenienza delle uova contaminate, attraverso ispezioni delle strutture, verifica della presenza di sostanze o farmaci vietati, con particolare riguardo al fipronil, e prelievo di campioni su prodotti di origine animale, animali vivi e uova.

Leggi i comunicati stampa del Ministero:

Comunicato 23 agosto 2017
Comunicato 21 agosto 2017
Comunicato 11 agosto 2017
Comunicato 7 agosto 2017