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Allerta alimentare. Come gestire la crisi

Le azioni da mettere in atto.

Autori: Carlo Correra
Fonte: rivista 'Alimenti&Bevande' n. 2/2018
Data: 22/03/2018


Presa coscienza della fisiologica, naturale - si può dire - condizione di perenne rischio che accompagna un'attività imprenditoriale nel settore della produzione e distribuzione di sostanze alimentari, l'azienda che non voglia essere colta alla sprovvista e voglia prevenire o, quantomeno, contenere le sofferenze economiche e di "immagine" di una crisi da allerta non può non dotarsi di un "apparato anti-crisi".

Il secondo di cinque articoli per ridurre al minimo i danni di una crisi da allerta e ripartire nel proprio percorso imprenditoriale

 



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